Daca producatorii de cereale se plang ca 2017 nu este un an bun din cauza preturilor mici, nici brutarii nu au motive de bucurie, dupa cate se pare. Costurile tot mai mari cu salariile, energia electrica si carburantii i-au determinat pe producatorii de paine sa treaca la scumpiri, un proces care se face deja simtit pe piata, dupa cum sustine Aurel Popescu, presedintele Rompan. „Din pacate, din punctul nostru de vedere, al procesatorilor, nu este un an grozav, pentru ca preturile sunt foarte mici, salariul minim a crescut, s-au scumpit energia si combustibilii, iar preturile noastre de vanzare sunt sub pretul de cost. O sa fie necesara o majorare de pret. Fiecare producator isi face calculele, 5-7-10%, nu stiu cat va fi, dar a si inceput acest proces. Imi pare rau ca o spun, dar si noi am majorat preturile la specialitatile de panificatie pentru ca nu se mai poate trai altfel”, a declarat Aurel Popescu la evenimentul din Parcul Herastrau dedicat produselor agroalimentare romanesti.
El a mai precizat ca pretul cu care a fost achizitionata tona de grau in acest an a fost de 650-750 lei (grau adus la moara), nivel similar celui de anul trecut.
Citeste si Liderul fermierilor: Avem cel mai bun grau din Europa, dar romanii mananca cea mai proasta paine
„Indicii de panificatie sunt buni, ne avantajeaza faptul ca avem o proteina ceva mai mica pe care noi putem sa o procesam in morile nostre si sa scoatem faina buna. In schimb, acest grau nu o sa mearga la export, asa ca o sa avem grau suficient pe piata pana la noua recolta”, a mai spus Popescu.
