Un producator din Iasi vrea sa dea lovitura cu hidromel, vinul din miere! Ideea i-a venit dupa ce a gustat hidromelul de la cel mai mare producator de vin din miere din lume, iar acum vrea sa revolutioneze piata locala. Relu Cojocar din Popricani a apelat la sprijinul specialistilor de la Iasi pentru ca vinul sau sa fie recunoscut oficial. Dupa cativa ani de eforturi si incercari, acum Relu Cojocar asteapta sa primeasca atestatul de producător traditional, iar vinul din miere produs de el va fi singurul recunoscut de Ministerul Agriculturii.
Prima reteta a fost testata in urma cu vreo 4 ani, iar la forma finala a ajuns dupa nu mai putin de 10 incercari. Nu vrea sa se opreasca, insa, aici, are planuri mari pentru viitor. Intreaga poveste o puteti afla pe BZI.ro.
Interesant, multumesc pentru informatie!