Ca obiceiurile romanilor s-au schimbat mult in ultimii ani in materie de mancare, este clar. Asa de exemplu, se consuma tot mai putine produse proaspete in favoarea celor congelate. Un fenomen cu care ne-am obisnuit deja la painea cumparata din supermarketuri, dar si la cartofi, dupa cum o dovedesc statisticile… Daca la aluatul congelat, preferat de retelele internationale de retail, importurile se ridica undeva la 20.000 tone pe an, ei bine, la cartofi sunt si mai mari, ba chiar de vreo trei ori…
Romanii au uitat sa mai mearga la piata sau poate nu mai au timp sa gateasca, asa ca prefera sa cumpere cartofii congelati pentru prajit, in loc sa si-i pregateasca singuri…
Citeste si 90% din cartofii de pe piata sunt din import, la acest moment. Stocurile interne, epuizate
Nu sunt insa singurele schimbari in comportamentul consumatorilor observate de ceva timp. Acum, nu se mai cumpara cartofi cu sacul ca pe vremuri, ci toata lumea prefera sa achizitioneze doua-trei kilograme, de la supermarket in special…
„Romanul ca si consumator si-a schimbat obiceiurile alimentare. In primul rand, nu mai cumpara catof pe care sa il puna in beci, majoritatea fermierilor isi valorificau productia in toamna, in lipsa de depozite. Acum, toata lumea este obisnuita si este foarte normal, fie ca se duce la supermarket sau la piata, sa-si ia 2-3-5 kg de cartofi cand are nevoie”, sustine Romulus Oprea, presedintele Federatiei Nationale a Cartofului din Romania.
Citeste si EXCLUSIV: STUDIU DE PIATA “LEGUME DE SERA SI SOLARII”
Potrivit statisticilor furnizate de federatie, in ultimul deceniu, importurile de cartofi congelati au crescut pana la 60.000 de tone, fata de 4.000 de tone, in 2008. In 2017, Romania a importat circa 135.000 tone de cartofi in stare proaspata si congelata, conform datelor MADR.
Parca, totusi, mancam cam multi cartofi congelati, nu?
