Alex Tudose, fondatorul Sol si Suflet, alaturi de Ionut Badica, al Proiectului de inovare in Agricultura Regenerativa dezvoltat de Institutul de Cercetare in Permacultura din Romania, cu sprijinul financiar al Kaufland Romania ne explica ce inseamna agricultura regenerativa si care este diferenta fata de agricultura ecologica.
„Trebuie sa ne gandim la ecosisteme holistice”, spune Alex Tudose intr-un interviu exclusiv acordat FoodBiz, atragand atentia ca agricultura trebuie sa treaca la un alt nivel, cel regenerativ-organic.
Pentru viitor, si-ar dori ca tot mai multa lume sa afle de acest concept si sa se creeze o retea de ferme regenerative care sa aiba in comun un sistem etic de producere si desfacere a hranei cu un impact vizibil pozitiv asupra mediului si economiei.
