Productia de lapte de vaca colectata in noiembrie 2017 a fost mai mica cu circa 10% fata de luna anterioara, in timp ce raportat la perioada similara din 2016, cresterea este de peste 10%, potrivit datelor Institutului National de Statistică (INS). În luna noiembrie 2017, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut fata de luna octombrie 2017 cu 9,6%, potrivit datelor INS. Cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatiile agricole si centrele de colectare de catreu unitatile procesatoare a scazut cu 9,6% fata de luna octombrie 2017, dar a crescut cu 12,0% fata de luna noiembrie 2016.
Cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatiile agricole si centrele de colectare de catre unitatile procesatoare a crescut în perioada 1.I–30.XI.2017 fata de perioada 1.I–30.XI.2016 cu 7,6%.
Noiembrie 2017 comparativ cu octombrie 2017
În luna noiembrie 2017 comparativ cu luna precedenta, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 7974 tone (‐9,6%).
De asemenea, scaderi ale productiei în luna noiembrie 2017 comparativ cu luna octombrie 2017 s‐au înregistrat la smântâna de consum cu 471 tone (‐7,7%), brânzeturi cu 235 tone (‐3,3%) si lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) cu 351 tone (‐1,9%).
Principalele produse lactate la care productia a crescut au fost: unt cu 140 tone (+13,5%) si lapte de consum cu 314 tone (+1,2%).
Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna noiembrie 2017 fata de luna octombrie 2017 cu 1522 tone (+12,7%).
Noiembrie 2017 comparativ cu noiembrie 2016
Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, în luna noiembrie 2017 cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 8040 tone (+12,0%).
Productia a crescut la lapte de consum cu 2899 tone (+12,1%), brânzeturi cu 684 tone (+11,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) cu 1698 tone (+10,5%) si smântâna de consum cu 98 tone (+1,8%). Productia de unt a scazut cu 38 tone (‐3,1%).
Cantitatea de lapte brut importat a scazut în luna noiembrie 2017 cu 99 tone (‐0,7%) fata de luna corespunzatoare din anul precedent.
Perioada 1.I – 30.XI.2017 comparativ cu perioada 1.I – 30.XI.2016
În perioada 1.I – 30.XI.2017 comparativ cu perioada 1.I – 30.XI.2016, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 67231 tone (+7,6%).
De asemenea, cresteri ale productiei au fost înregistrate la: lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) cu 11979 tone (+6,5%), lapte de consum cu 11517 tone (+4,6%), unt cu 403 tone (+3,8%) si brânzeturi cu 2847 tone (+3,5%).
