Obligatii pentru firmele din sectorul agroalimentar, care trebuie sa transmita, pana la 31 martie 2026, raportarile privind masurile implementate si cantitatile de alimente gestionate pentru reducerea risipei alimentare in anul 2025. Nerespectarea obligatiei poate atrage sanctiuni de pana la 40.000 de lei, potrivit unui ghid realizat de o societate de avocatura.
Astfel, in jur de 400.000 – 450.000 de operatori economici intra sub incidenta legii, dintr-un total de cel mult 1,2 milioane de operatori economici, conform datelor Ministerului Finantelor citate de compania Grecu Partners. Intre 33% si 40% din totalul firmelor din Romania sunt vizate de aceasta masura.
‘Este pentru prima data cand operatorii economici din Romania trebuie sa raporteze date privind risipa alimentara, iar aceasta cerinta nu trebuie tratata superficial. Discutam despre o raportare serioasa si complexa, care necesita o analiza atenta a fluxurilor interne si documente pregatite corect. Pentru a evita capcane birocratice, interpretari gresite ale obligatiilor legale sau depunerea incompleta a documentatiei, este recomandat ca aceste documente sa fie pregatite cu sprijinul unui avocat. In contextul in care reducerea risipei alimentare este o prioritate la nivelul Uniunii Europene, riscul de controale este ridicat, iar companiile trebuie sa trateze aceasta obligatie cu maxima responsabilitate’, a explicat Elena Grecu, avocat si fondator Grecu Partners.
Raportarea se face public, atat pe platforma statului risipaalimentara.madr.ro, cat si pe website-ul firmei.
„In situatia in care operatorul economic nu detine un website, obligatia de publicare nu se aplica. Cu toate acestea, planul de diminuare a risipei alimentare trebuie intocmit, pastrat si pus la dispozitia autoritatilor competente la cerere”, a explicat avocata Elena Grecu.
Cine raporteaza
Potrivit sursei citate, sunt obligati toti operatorii economici din sectorul agroalimentar, vizati de Regulamentul (CE) 178/2002, mai exact orice persoana fizica sau juridica implicata in orice etapa a productiei, procesarii si distributiei alimentelor. Vor trebui sa raporteze cei implicati in productia primara (ferme, producatori agricoli): ferme de legume, ferme de fructe, ferme zootehnice, producatori de lapte crud, stupine, ferme piscicole, producatori de cereale etc.
Lista mai include fabrici de panificatie, fabrici de lactate, abatoare, unitati de procesare a carnii, fabrici de conserve, unitati de procesare a fructelor (sucuri, piureuri), fabrici de bere sau bauturi racoritoare etc.
In aceasta categorie mai intra: depozite frigorifice, centre logistice, distribuitori de bauturi, distribuitori de produse alimentare, magazine alimentare, supermarketuri, hipermarketuri, magazine de proximitate, cash & carry etc.
Raportari despre reducerea risipei alimentare vor mai face cei din sectorul de industrie hoteliera si servicii de alimentatie publica (HoReCa, cantine, restaurante, cofetarii, patiserii etc.), respectiv restaurante, fast-food-uri, cantine (scolare, universitare, spitale, firme), cofetarii, patiserii, hoteluri cu servicii de masa, unitati de catering, cafenele cu produse alimentare, bistrouri, food-truck-uri.
Masuri
Operatorii economici din sectorul agroalimentar au obligatia sa implementeze cel putin doua masuri de prevenire si reducere a risipei alimentare: masuri de responsabilizare pe lantul agroalimentar (productie, procesare, depozitare, distributie, comercializare, HoReCa), vanzare cu pret redus a produselor aproape de expirarea termenului de valabilitate sau transfer gratuit catre operatori receptori sau catre alti operatori economici, pentru consumul uman.
Alte masuri vizate sunt: utilizare in hrana animalelor, pana la expirarea termenului de valabilitate; directionarea produselor de origine animala improprii consumului uman catre utilizatori inregistrati pentru hrana animalelor din adaposturi; directionarea produselor improprii consumului uman sau animal catre transformare in compost; directionarea produselor improprii consumului uman sau animal catre transformare in biogaz, dirijarea subproduselor de origine animala nedestinate consumului uman catre unitate de procesare autorizata.
