Segmentul fructelor si legumelor prelucrate se numara printre cele mai dinamice la nivel mondial, fiind asteptata o crestere de 40,6% in urmatorii cinci ani, potrivit unui studiu de specialitate. Daca in prezent vorbim de o piata in valoare de circa 245,97 miliarde de dolari (valoare care include si ehipamentele de prelucrare), in 2022 se asteapta atingerea unui nivel de 346,05 miliarde de dolari. Cresterea va avea loc datorita majorarii numarului canalelor de distributie, a venitulor tot mai mari ale populatiei in tarile in curs de dezvoltare, dar si a populatiei tot mai numeroase la nivel global.
Citeste si Romania, locul cinci la productia de cirese in Europa, in 2016
In ultima vreme se remarca si interesul in crestere al investitorilor pentru automatizarea tehnologiilor de tratament, inghetare si ambalaj.
Citeste si EXCLUSIV: STUDIU DE PIATA “LEGUME DE SERA SI SOLARII”
Cresterea cea mai rapida se inregistreaza pe pietele din Asia, India, China si America de Sud, potrivit presei internationale.
