Sustine Agrostandard
arhiva stiri
starea vremii
Industria alimentara
Substitutele pentru alimentele actuale si dezindustrializarea alimentatiei, tendintele urmatoarelor decenii!
Agrostandard | 19 June, 2019 | 0 comentarii | 472 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

2 (2)V-ati pus vreodata intrebarea cum va evolua alimentatia in urmatoarele decenii sau ce vom pune pe masa? Intr-o lume care evolueaza atat de repede, cu schimbari majore de la o zi la alta, este de asteptat ca si in domeniul alimentatiei sa aiba loc transformari importante, mai ales ca populatia globului este in crestere, iar foametea este un fenomen prezent in multe parti ale globului. Florin Luca, chief economist CEC Bank, sustine ca exista doua cai care trebuie avute in vedere vis-à-vis de tendintele asteptate a se manifesta in viitorul apropiat, daca ne luam dupa opiniile expertilor.

«Prima cale ne face sa credem ca se vor gasi din ce in ce mai multe substitute pentru alimentele actuale: carne artificiala, alge, insecte, ce sunt dealtfel deja consumate de aproximativ 2 miliarde de persoane. Putem deveni astfel din ce in ce mai vegetarieni, intorcandu-ne la radacinile istoriei umanitatii», a declarat Florin Luca, chief economist CEC Bank, in cadrul conferintei FoodIntelForum organizata in data de 18 iunie la ASE Bucuresti.

Al doilea scenariu ne poate duce cu gandul catre o cale benefica și pentru Romania: dezindustrializarea alimentatiei. Acest scenariu este dealtfel preconizat de FAO (Organizatia pentru Alimentatie și Agricultura a Natiunilor Unite). FAO imagineaza un model ideal de alimentare a Umanitatii prin mijloace exclusiv bio.

«Dar produsele bio sunt cu 40-70% mai scumpe decat produsele conventionale. Este oarecum explicabil… Pentru productia de branzeturi bio, in Franta, de exemplu, este interzis mulsul vacilor cu roboti, pentru a nu le stresa. Daca luam ca exemplu morcovii… In sistem bio, randamentul in tarile occidentale este de 50 de tone la hectar, in timp ce in sistem conventional se obtin 100 de tone la hectar… Cheltuielile cu mana de lucru și mecanizarea sunt superioare in sistem bio. Astfel de cheltuieli, specialiștii o știu, nu pot fi comprimate foarte mult», a mai spus Luca.

Pe de alta parte, vor fi necesare reglementari foarte stricte pentru gigantii industriei agro-alimentare, dar și pentru consumatori, care vor avea nevoie de livrari de proximitate.

Aceste ipoteze vor fi foarte greu de pus in practica, pentru ca vorbim despre transformari de amploare ale societatii. Și cum transformarile sociale au in general fie o dimensiune organica, fie una revolutionara, este probabil ca, la scara planetara, urmatoarea mare revolutie sa fie generata de ratiuni agro-alimentare.

Confruntarea dintre populism și principalii actori ai mondializarii, marile corporatii internationale, aduce in prim-plan tema apararii producatorilor agricoli autohtoni, dar nu identifica deocamdata solutii concrete, valabile pe termen lung. Singurul demers strategic de anvergura este Politica Agricola Comuna a Uniunii Europene, de care beneficiaza toate statele membre, inclusiv tara noastra, apreciaza Florin Luca.

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 28 September, 2020 | 0 comentarii | 113 vizualizari | 1 vot

PAINE_NEAMBALATA

Razboiul painii sau mai precis preferinta romanilor pentru un anumit fel de paine, fie ca vorbim de varianta ambalata sau neambalata trece intr-o noua faza! Recent, Universitatea din Bucuresti a facut public un studiu potrivit căruia virusul Sars-Cov-2 s-ar putea transmite prin consumul de pâine neambalata. Patronatul Roman din Industria de Morarit, Panificatie si Produse […]

Autor: Agrostandard | 28 September, 2020 | 0 comentarii | 66 vizualizari | 1 vot

paine_COVID

Ca urmare a aparitiei in spatiul public a rezultatelor unui studiu realizat de Universitatea din Bucuresti (UB), potrivit caruia painea neambalata ramane contaminata dupa contactul cu SARS-CoV-2 si ar putea constitui o sursa de transmitere pentru acest virus, Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) face urmatoarele precizari: Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor […]

Autor: Agrostandard | 25 September, 2020 | 0 comentarii | 118 vizualizari | 1 vot

branzeturi

In sedinta Guvernului din data de 24 septembrie 2020, a fost adoptata Hotararea privind stabilirea valorii ajutorului financiar in avans pentru depozitarea privata a untului, laptelui praf degresat si a anumitor branzeturi. Prin aceasta Hotarare se acorda un sprijin financiar pentru depozitarea privata a untului, laptelui praf degresat si a anumitor branzeturi, pentru cererile depuse […]

Autor: Agrostandard | 25 September, 2020 | 0 comentarii | 643 vizualizari | 1 vot

tineri_terenuri

Guvernul a aprobat in sedinta din data de 24 septembrie 2020 Hotararea pentru modificarea si completarea Hotararii Guvernului nr. 626/2001 pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a Legii nr. 268/2001 privind privatizarea societatilor comerciale ce detin in administrare terenuri proprietate publica si privata a statului cu destinatie agricola si infiintarea Agentiei Domeniilor Statului.

Autor: Agrostandard | 24 September, 2020 | 0 comentarii | 130 vizualizari | 1 vot

BF1

BucharestFoodSummit.ro – Cel mai mare si important eveniment international al toamnei din Romania in agribusiness, productie alimentara, productie de bauturi, retail si HoReCa. Editia a III-a: 21 septembrie – 19 noiembrie 2020 BucharestFoodSummit.ro continua in forta!

"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze
PARTENERI
Hydro
Rossmann
Ameropa
KWS
Oscar Downstream | distribuitor motorina | statii de incinta | serviciul card de flota | motorina vrac
Seminis
Seminis
Welcome | SC Kwizda Agro Romania SRL
Agrosel | the seed professional



bad politics

2020 © Agrostandard