Sustine Agrostandard
arhiva stiri
starea vremii
Industria alimentara
Substitutele pentru alimentele actuale si dezindustrializarea alimentatiei, tendintele urmatoarelor decenii!
Agrostandard | 19 June, 2019 | 0 comentarii | 541 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

2 (2)V-ati pus vreodata intrebarea cum va evolua alimentatia in urmatoarele decenii sau ce vom pune pe masa? Intr-o lume care evolueaza atat de repede, cu schimbari majore de la o zi la alta, este de asteptat ca si in domeniul alimentatiei sa aiba loc transformari importante, mai ales ca populatia globului este in crestere, iar foametea este un fenomen prezent in multe parti ale globului. Florin Luca, chief economist CEC Bank, sustine ca exista doua cai care trebuie avute in vedere vis-à-vis de tendintele asteptate a se manifesta in viitorul apropiat, daca ne luam dupa opiniile expertilor.

«Prima cale ne face sa credem ca se vor gasi din ce in ce mai multe substitute pentru alimentele actuale: carne artificiala, alge, insecte, ce sunt dealtfel deja consumate de aproximativ 2 miliarde de persoane. Putem deveni astfel din ce in ce mai vegetarieni, intorcandu-ne la radacinile istoriei umanitatii», a declarat Florin Luca, chief economist CEC Bank, in cadrul conferintei FoodIntelForum organizata in data de 18 iunie la ASE Bucuresti.

Al doilea scenariu ne poate duce cu gandul catre o cale benefica și pentru Romania: dezindustrializarea alimentatiei. Acest scenariu este dealtfel preconizat de FAO (Organizatia pentru Alimentatie și Agricultura a Natiunilor Unite). FAO imagineaza un model ideal de alimentare a Umanitatii prin mijloace exclusiv bio.

«Dar produsele bio sunt cu 40-70% mai scumpe decat produsele conventionale. Este oarecum explicabil… Pentru productia de branzeturi bio, in Franta, de exemplu, este interzis mulsul vacilor cu roboti, pentru a nu le stresa. Daca luam ca exemplu morcovii… In sistem bio, randamentul in tarile occidentale este de 50 de tone la hectar, in timp ce in sistem conventional se obtin 100 de tone la hectar… Cheltuielile cu mana de lucru și mecanizarea sunt superioare in sistem bio. Astfel de cheltuieli, specialiștii o știu, nu pot fi comprimate foarte mult», a mai spus Luca.

Pe de alta parte, vor fi necesare reglementari foarte stricte pentru gigantii industriei agro-alimentare, dar și pentru consumatori, care vor avea nevoie de livrari de proximitate.

Aceste ipoteze vor fi foarte greu de pus in practica, pentru ca vorbim despre transformari de amploare ale societatii. Și cum transformarile sociale au in general fie o dimensiune organica, fie una revolutionara, este probabil ca, la scara planetara, urmatoarea mare revolutie sa fie generata de ratiuni agro-alimentare.

Confruntarea dintre populism și principalii actori ai mondializarii, marile corporatii internationale, aduce in prim-plan tema apararii producatorilor agricoli autohtoni, dar nu identifica deocamdata solutii concrete, valabile pe termen lung. Singurul demers strategic de anvergura este Politica Agricola Comuna a Uniunii Europene, de care beneficiaza toate statele membre, inclusiv tara noastra, apreciaza Florin Luca.

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 22 January, 2021 | 0 comentarii | 76 vizualizari | 2 voturi

sergiana

Producatorul de preparate din carne Sergiana din Brasov anunta planuri importante pentru 2021 in ceea ce priveste dezvoltarea retelei proprii de retail atât pe segmentul comertului traditional, cat si pe cel modern. Nu in ultimul rând, se are in vedere si consolidarea prezentei in comertul electronic, dupa inaugurarea Pravaliei Online, in noiembrie 2020. Prima directie, […]

Autor: Agrostandard | 22 January, 2021 | 0 comentarii | 72 vizualizari | 1 vot

Salam Sibiu IGP_campanie

Reprezentantii Asociatiei Producatorilor de Salam de Sibiu (APSS) prezinta in premiera pentru România prima campanie a unui produs incadrat intr-un sistem de calitate European, facând cunoscuta povestea Salamului de Sibiu publicului larg. Salamul de Sibiu – Indicatie Geografica Protejata este primul produs romanesc din categoria carne procesata recunoscut in 2016 cu distinctia europeana a calitatii […]

Autor: Agrostandard | 20 January, 2021 | 0 comentarii | 1382 vizualizari | 2 voturi

oros

Ministrul Agriculturii Adrian Oros a anuntat sumele care vor ajunge la legumicultori pentru Campania 2020: 4880 euro/ha – sprijin cuplat vegetal (SCV) pentru legume cultivate in spatii protejate si 1800 euro/ha – SCV la tomate pentru industrializare. Programul Tomata se va extinde si se va imbunatati, dupa ce in patru ani a consumat 172 mil. […]

Autor: Agrostandard | 19 January, 2021 | 0 comentarii | 208 vizualizari | 1 vot

inma1

Pe vremuri producea masini agricole, astazi vorbim de roboti si drone, senzori sau echipamente de ultima generatie, conform solicitarilor venite din partea pietei. O transformare incredibila a Institutului National de Cercetare-Dezvoltare pentru Masini si Instalatii Destinate Agriculturii si Industriei Alimentare – INMA Bucuresti, cu o traditie de aproape 100 de ani, la care putini s-ar […]

Autor: Agrostandard | 18 January, 2021 | 0 comentarii | 167 vizualizari | 1 vot

albine

Federatia Asociatiilor Apicole din Romania Romapis s-a saturat de derogarile repetate privind utilizarea neonicotinoidelor in Romania si atrage atentia ministrului Agriculturii Adrian Oros ca ele -au facut prin abuzarea legislatiei europene, motiv pentru care solicitam corectarea acestor erori grave prin revocarea autorizatiilor nr. 13335, 13336 si 13337/18.12.2020. Iata si scrisoare adresata ministrului Oros de ROMAPIS. […]

"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
10 Ian 2021 | 0 comentarii | 1661 vizualizari | 4 voturi
11 Ian 2021 | 0 comentarii | 1845 vizualizari | 3 voturi
22 Ian 2021 | 0 comentarii | 76 vizualizari | 2 voturi
19 Ian 2021 | 0 comentarii | 128 vizualizari | 2 voturi
»
11 Ian 2021 | 0 comentarii | 1845 vizualizari | 3 voturi
»
05 Dec 2020 | 0 comentarii | 1771 vizualizari | 2 voturi
»
10 Ian 2021 | 0 comentarii | 1661 vizualizari | 4 voturi
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze
PARTENERI
Hydro
Rossmann
Ameropa
KWS
Oscar Downstream | distribuitor motorina | statii de incinta | serviciul card de flota | motorina vrac
Seminis
Seminis
Welcome | SC Kwizda Agro Romania SRL
Agrosel | the seed professional



bad politics

2021 © Agrostandard