Romanii nu sunt mari amatori de paste fainoase, ocupand chiar ultimul loc in UE, la mare distanta de italieni sau albanezi, de exemplu, care se lauda cu un consum de peste 30 kg /cap de locuitor pe an, ceea ce ii claseaza pe primele pozitii la nivel mondial. La noi, media pe cap de locuitor este de 1,8 kg pe an, cu mult sub media UE de 10 kg/cap de locuitor pe an, potrivit unui studiu realizat de Rompan. La paine si produse de patiserie, in schimb, ne aflam pe locurile fruntase, chiar daca am pierdut prima pozitie, in conditiile in care in ultimii 10 ani, consumul de paine s-a redus cu 10 kg pana la 82 kg/cap de locuitor/an.

Citeste si De ce isi vand fermierii romani afacerile? S-au saturat de birocratie

„Romanii sunt mari consumatori de paine alba, insa a crescut cererea de paine de culoare inchisa din faina integrala, graham sau de secara. Tendinta este de majorare a consumului la faina inchisa la culoare si de scadere la faina alba. 49% din consumul de paine este inregistrat in urban si 51% in rural”, a declarat Aurel Popescu, presedintele Rompan la Indagra.

Citeste si EXCLUSIV: STUDIU DE PIATA “LEGUME DE SERA SI SOLARII”

De remarcat si faptul ca 71% din consumatorii romani prefera produsele romanesti, cozonacii fiind pe primul loc (77-80%), urmati de paste fainoase (61%) si biscuiti (60%).

Tendinte consum

Productie

La realizarea studiului s-a luat in calcul un numar de 7,4 milioane gospodarii, respectiv o populatie de 18,5 mil. locuitori in 2016 si 18,3 mil. locuitori in 2017, cercetarea incluzand 3.000 de gospodarii.

Sursa foto: Voica Daniela FB

Un recent raport elaborat de Global Markets Institute (GMI) al cunoscutei banci de investitii Goldman Sachs zugraveste consecintele potential catastrofale date de modificarile climatice. In cele 34 de pagini ale analizei intreprinse de GMI se arata, in esenta, ca cresterea temperaturilor la scara planetara va determina modificari in aria de cuprindere si structura bolilor, generand, […]

Agricultura romaneasca va creste cu jumatate de miliard de euro in 2019, potrivit unei analize KeysFin! Cifra de afaceri a companiilor locale care activeaza in sectorul agriculturii va creste cu aproape jumatate de miliard de euro in 2019, plasand agricultura printre sectoarele strategice ale economiei romanesti, conform estimarilor specialistilor KeysFin. Cu toate acestea, rezultatele ar […]

Exporturile mondiale de grau au atins 41,2 miliarde USD, in 2018, in crestere cu 5,7% fata de anul anterior. Mai mult de jumatate din livrari au fost realizate de tarile din Europa (22,6 miliarde USD, ceea ce inseamna o pondere de 54,8% in exporturile mondiale totale). America de Nord, unde se afla doua din cele […]

Pomicultorii isi cauta nisa de piata! Pomicultura romaneasca nu trece printr-unul din cele mai fericite momente din istoria ei, ba chiar am putea spune ca se afla la rascruce de drumuri, cand vechiul cu noul se confrunta decisiv sau mai bine zis generatiile intre ele. Cu alte cuvinte, bate vant de schimbare….Un lucru este clar, […]

Pe vremuri, Romania era un brand pe piata de fructe si legume la nivel international. Se producea asa de mult, ca Europa nici nu putea face fata volumului de marfa livrat. Acum, abia daca ne putem asigura necesarul intern in sezon, in conditiile in care, dupa cum bine se stie, consumatorii romani prefera fructele si […]