Zootehnie
Secretele fermei de bizoni de la Cluj
Agrostandard | 13 April, 2014 | 0 comentarii | 561 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

bizoniClujul are cea mai mare ferma de bizoni de pe continent. Este vorba de un proiect pornit de doi oameni de afaceri, unul din Germania, altul din Austria. Johann Kliger si Rudolf Kerner au investit pana acum in aceasta ferma 1,5 milioane de euro. Insa ei nu vor sa se opreasca aici. Proiectul este condus de un chestor de Poliţie pensionat, Toma Rus, fostul şef al Brigazii de Combatere a Criminalitaţii Organizate din Cluj si fost subsecretar de stat in Ministerul Administratiei si Internelor. Toma Rus a devenit celebru datorita cooperarii cu FBI in combaterea unor retele transfrontaliere de trafic de persoane, care duceau cersetori romani la New York. De asemenea, el a devenit cunoscut pentru ca a condus descinderile in cel mai cunoscut dosar de santaj de presa, Gazeta de Cluj, tergiversat in prezent de Tribunalul Braila.

Ferma de bizoni din judetul Cluj a fost creata pe o suprafata de 500 de hectare, de pe teritoriul comunelor Recea– Cristur si Taga. In prezent, exista 278 de exemplare, insa proprietarii vor sa ajunga, in urmatorii cinci ani, la 2.000 de capete. Ei au contracte prin care trebuie sa livreze cate 100 de bizoni pe an unor restaurante de lux din toata Europa. Carnea de bizon este considerata o delicatesa, iar curiozitatea ii face pe tot mai multi europeni, care au citit in copilarie cartile germanului Karl May cu Winetou si cu Old Shatterhand sa isi doreasca sa guste din preparatele obtinute din carnea animalelor crescute in judetul Cluj.

De altfel, cei doi investitori straini vor sa isi dezvolte afacerea. Ei doresc sa creeze si un tarc de vanatoare, unde vor creste cerbi lopatari, cerbi carpatini, capriori, mufloni si mistreti. De asemenea, ei vor sa infiinteze si o crescatorie de sturioni, dar si un abator, o carmangerie si o retea de res¬taurante in care sa serveasca vanat, bizon si sturioni. La Recea – Cristur va functiona unul dintre aceste res¬taurante de lux, alaturi de cabane de vanatoare.

Reteaua de restaurante ar urma sa fie dezvoltata in primul rand in Germania, Austria si Romania si are toate premisele sa fie un adevarat succes, crede Rudolf Kerner. Austriacul detine deja in tara sa un tarc unde creste cerbi, precum si un restaurant cu specific vanatoresc, unde serveste preparate din carnea lor. Johann Kliger spune, la randul sau, ca deja ferma din judetul Cluj a devenit cea mai mare ferma de bizoni din Europa si ca Romania are sansa sa devina cel mai important exportator de acest tip de carne de pe continent.

Deocamdata, ferma a dus la crearea a 30 de locuri de munca, spune directorul ei, Toma Rus. ”Eu petrec oricum sase luni pe an in comuna Recea – Cristur. Cand mi-au solicitat ajutorul pentru infiintarea si dezvoltarea acestei ferme, am acceptat cu bucurie”, spune Toma Rus. La inceput, localnicii au privit bizonii drept o ciudatenie, apoi s-au obisnuit cu acestia. Oamenii ii hranesc iarna pe bizoni cu fan si cu faina, iar in sezonul cald animalele consuma vegetatia de pe cele 500 de hectare.

Sursa: Romania Libera

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

eleven + five =

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 12 August, 2017 | 0 comentarii | 1410 vizualizari | 1 vot

abator carne

Abatoarele din judetul Botosani domina piata carnii din Romania, cel putin daca ne uitam la cifra de afaceri derulata de cele cinci mari unitati de profil din judet, care impreuna cumuleaza afaceri in valoare de circa 100 milioane de euro. Doly Com Distributie, al carei patron a fost implicat in urma cu cativa ani intr-un […]

Autor: Agrostandard | 11 August, 2017 | 0 comentarii | 1509 vizualizari | 1 vot

OI

AFIR a facut cateva precizari pentru clarificarea aspectelor privind necesitatea construirii sau nu a platformelor de gunoi de grajd in cadrul proiectelor finantate prin submasurile 4.1, 6.1 si 6.3 din cadrul PNDR 2020: Respectarea conditiilor de bune practici agricole pentru gestionarea gunoiului de grajd si a dejectiilor de origine animala, conform prevederilor „Codului de bune […]

Autor: Agrostandard | 11 August, 2017 | 0 comentarii | 424 vizualizari | 1 vot

oua

Producatorii avicoli din Romania, asociati in Uniunea Crescatorilor de Pasari din Romania, sustin ca in fermele avicole din Romania nu se foloseste FIPRONIL, insecticid cu spectru larg de actiune, ca substanta antiparazitara, se arata intr-un comunicat al Uniunii Crescatorilor de Pasari din Romania (UCPR).Acest insecticid este interzis, prin legislatia europeana, a se folosi la animale […]

Autor: Agrostandard | 8 August, 2017 | 0 comentarii | 1445 vizualizari | 1 vot

oieri

Ministrul Agriculturii Petre Daea, care declara sus si tare peste tot ca este ocrotitorul oii, va avea parte in urmatoarele zile de o vizita anuntata din partea oierilor care vin in Capitala sa-si verse oful.. In fruntea oierilor se vor afla Dan Petrescu, fermierul care a scos oile pe strazile din Curtea de Arges in […]

Autor: Agrostandard | 7 August, 2017 | 0 comentarii | 727 vizualizari | 1 vot

nechifor-romovis-1

Ionica Nechifor, secretarul general al Federatiei Romovis, spune lucrurilor pe nume: Romania a devenit un stat experimental, o piata de desfacere pentru tarile dezvoltate. Si aceasta pentru ca autoritatile romane accepta cu o foarte mare usurinta, la presiunea marilor lanturi de retail dinafara, ca piata sa fie invadata de produse de slaba calitate aduse de […]

"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
07 Aug 2017 | 0 comentarii | 1149 vizualizari | 2 voturi
21 Iul 2017 | 0 comentarii | 4924 vizualizari | 2 voturi
21 Iun 2017 | 0 comentarii | 3293 vizualizari | 2 voturi
18 Iun 2017 | 1 comentarii | 6552 vizualizari | 2 voturi
17 Iun 2017 | 1 comentarii | 5369 vizualizari | 2 voturi
»
09 Iul 2017 | 2 comentarii | 10042 vizualizari | 1 vot
»
18 Iun 2017 | 1 comentarii | 6552 vizualizari | 2 voturi
»
17 Iun 2017 | 1 comentarii | 5369 vizualizari | 2 voturi
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze



bad politics

2017 © Agrostandard