Sustine Agrostandard
arhiva stiri
starea vremii
Distributie-Comert
Se poate trai bine din exportul de ciuperci salbatice! O demonstreaza un antreprenor din Arges!
Agrostandard | 21 December, 2020 | 0 comentarii | 590 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

c1Italienii sunt cei mai mari consumatori de ciuperci salbatice proaspete din Romania, sustine Ile Stelian, un antreprenor care a reusit sa faca din valorificarea ciupercilor si fructelor de padure culese din flora spontana un business de familie rentabil. In sezon, adica incepand cu perioada aprilie mai si terminand undeva spre sfarsitul lunii noiembrie, ciupercile naturale sunt livrate zilnic, asta ca sa va dati seama cat de mult sunt apreciate de macaronari. Cel mai mare client al lui este, insa, o firma din Spania, dar mai are alti clienti italieni si un neamt, potrivit FoodBiz. Din pacate, piata locala nu exista sau mai bine zis nu conteaza deloc in planurile companiei Bio Nateli Food, romanii fiind mai putin interesati sa consume produse sanatoase, care, ce-i drept, sunt si ceva mai scumpe.

Citeste si Nicolae Istudor, ASE, la BFS: Trebuie sa ne gandim ce mancam si de unde, chiar daca este o perioada mai delicata!

Oferta firmei include ciuperci salbatice precum hribi, galbiori, trambita piticului, bureti de spin, dar si fructe – zmeura, merisoare, afine negre, catina, toate culese din padurile din Muntii Fagararasi, Carpati, dar si din Arges, Brasov si Ramnicu Valcea. De asemenea, se mai apeleaza si la furnizori din alte zone ale tarii, atunci cand din cauza conditiilor meteo nu exista suficienta recolta.

Odata plantele colectate din flora spontana, acestea sunt aduse la unitatea de productie din localitatea Slanic, judetul Arges, unde are loc procesul de prelucrare si conservare, conform cerintelor clientilor.c2

Va rugam sa sustineti presa independenta – proiectul Agrostandard. O puteti face aici! Multumim!

“Eu fac vanzarea in paleti si en-gros, iar clientii o impacheteaza la pungi de 0,5 – 2 kg pentru supermarketuri si HoReCa. Intai se racesc ciupercile salbatice la temperatura de doua grade Celsius, pentru ca altfel intra in fermentatie si mucegaiesc, apoi se curata de pamant si se clasifica pe categorii. Dupa curatare se prelucreaza in functie de necesitatile pe care le avem din partea clientilor: se fac cuburi, unele jumatati, pe categorii etc.”, ne-a povestit Ile.

Productia se ridica la aproximativ 500 de tone anual, din care aproximativ 250-280 de tone sunt produse congelate. Ile dispune de o hala de 1000 mp si de spatii frigorifice, in urma unei investitii de circa 250.000 realizata din fonduri proprii.

2020 a fost un an dificil, din cauza pandemiei. Ca niciodata, acum are in depozite undeva la 150 de tone de produse congelate, fata de 15-20 de tone, in mod normal pentru aceasta perioada a anului, pe care spera sa le vanda totusi in cateva luni.

Pentru el, pasul urmator ar fi o unitate de procesare, un vis pe care spera sa-l puna in practica intr-o zi si care l-ar putea scuti de multe griji.

c3
“Tot ce imi doresc este o procesare intr-un produs finit si inclusiv vanzare in Italia, dar aceasta necesita unele investitii pe care inca nu mi le permit sa le fac. Probabil, intr-un viitor apropiat, daca toate lucrurile vor merge bine…Vreau sa performez si in acest domeniu si sa schimb tot ce se poate ca sa vand produse prelucrate, ambalate la borcan, fel de fel de retete”, ne-a povestit Ile.

Un vis ce ar putea deveni realitate cat de curand.

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 15 January, 2021 | 0 comentarii | 170 vizualizari | 1 vot

grau_boabe

Rusia va fi cel mai mare exportator global de grau in sezonul in curs, in pofida introducerii unei taxe la exporturile de grau, precum şi a unei cote la exporturile de cereale, conform unei estimari realizate de Departamentul American al Agriculturii (USDA). Americanii se asteapta ca Rusia sa devina leader in sezonul 2020 – 2021, […]

Autor: Agrostandard | 9 January, 2021 | 0 comentarii | 128 vizualizari | 1 vot

container (1)

Cererea globala pentru produsele chineze a fost atat de puternica in ultima perioada, incat a creat o criza de containere maritime si a impins in sus costurile cu shipping-ul, ceea ce ar putea limita exporturile Chinei in lunile urmatoare, transmite Bloomberg. Incepand din luna iulie a anului trecut, exporturile din China au fost in crestere, […]

Autor: Agrostandard | 21 December, 2020 | 0 comentarii | 193 vizualizari | 1 vot

selgros1

Selgros Cash & Carry Romania a deschis recent, in localitatea Chiajna, pe Centura Bucuresti, o platforma logistica de 10.000 mp, prin care isi va aproviziona magazinele cu toate produsele care au nevoie de temperatura controlata la depozitare: legume, fructe, delicatese, lactate, mezeluri, peste, produse congelate. Noul hub logistic al Selgros va imbunatati eficienta lantului de […]

Autor: Agrostandard | 17 December, 2020 | 0 comentarii | 272 vizualizari | 1 vot

auchan

OMV Petrom, cea mai mare companie integrata de energie din Europa de Sud-Est, a inaugurat prima statie modernizata de carburanti din reteaua Petrom in cadrul unui amplu program de modernizare a intregii retele. Aceasta include culoar rapid de alimentare cu posibilitate de plata cu cardul la pompa! OMV Petrom si Auchan Retail Romania vor investi […]

Autor: Agrostandard | 11 December, 2020 | 0 comentarii | 163 vizualizari | 1 vot

cos_cumparaturi

Decizia privind folosirea cosurilor de mana va fi lasata la latitudinea magazinelor! Asa s-a decis la intalnirea de vineri dintre prefectul Capitalei, Traian Berbeceanu, si reprezentantii marilor complexuri comerciale si supermarketuri, potrivit Digi24.ro O asfel de interdictie este aplicata deja in Arges, insa, doar in supermarketurile care au si carucioare, nu doar cosuri de mana.

"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
10 Ian 2021 | 0 comentarii | 1646 vizualizari | 4 voturi
11 Ian 2021 | 0 comentarii | 1752 vizualizari | 3 voturi
19 Ian 2021 | 0 comentarii | 110 vizualizari | 2 voturi
29 Dec 2020 | 0 comentarii | 301 vizualizari | 2 voturi
»
05 Dec 2020 | 0 comentarii | 1762 vizualizari | 2 voturi
»
11 Ian 2021 | 0 comentarii | 1752 vizualizari | 3 voturi
»
10 Ian 2021 | 0 comentarii | 1646 vizualizari | 4 voturi
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze
PARTENERI
Hydro
Rossmann
Ameropa
KWS
Oscar Downstream | distribuitor motorina | statii de incinta | serviciul card de flota | motorina vrac
Seminis
Seminis
Welcome | SC Kwizda Agro Romania SRL
Agrosel | the seed professional



bad politics

2021 © Agrostandard