Ce mai inseamna astazi o tomata romaneasca, ce gust si ce arome ar trebui sa aiba? Cercetatorul Costel Vinatoru, directorul Bancii de Gene de la Buzau, spune ca in Romania se gasesc foarte rar tomate cultivate cu samanta autohtona, pentru ca romanii n-au stiut sa le pastreze si sa le transmita din generatie in generatie asa cum se intampla prin alte parti. Si atunci cand suntem atat de dependenti de importuri, de ce sa ne mai mire ca rosiile de pe piata n-au gust si arome pe placul alor nostri?!

Citeste si Programul Tomata are zilele numarate. Ce anunta Oros pentru anul viitor!

“Putem repera foarte greu ceea ce mancam astazi, daca cineva ne-ar intreba ce mancam am putea raspunde de foarte multe ori ca este ceva rece si ud, asa am putea defini o tomata din aceasta care este cultivata in sistem intensiv, hranita cu perfuzia la radacina cu substante de sinteza care rezista foarte bine la pastrare dupa recoltare”, ne-a declarat Costel Vinatoru la evenimentul dedicat legumiculturii romanesti organizat in data de 21 iulie la ASAS in Cadrul FoodIntel Forum Editia a 3-a 2020.

Iar cand o spune chiar Costel Vinatoru, ale carui rezultate la Statiunea de Cercetare – Dezvoltare Legumicola de la Buzau sunt de-a dreptul remarcabile, chiar ca trebuie sa luam aminte, arata FoodBiz.

Citeste si “Producatori si bazine legumicole din Romania”

Valoarea garantiei pentru ambalaje ar putea fi de 50 de bani, decizia urmand a fi luata de Ministerul Mediului, iar consumatorii ar putea primi contravaloarea in numerar, a afirmat Julia Leferman, director general Asociatia Berarii Romaniei la conferinta anuala a asociatiei. “Valoarea garantiei va fi reglementata prin hotarare de Guvern. Exista un studiu pe care […]

In viitorul Plan National Strategic, afacerile in sistem integrat din agricultura vor beneficia de o atentie sporita, iar prin urmare si fondurile alocate vor fi importante. O adevarata sansa pentru fermierii romani care trebuie sa profite la maximum de aceasta oportunitate daca vor sa devina rentabili. Altfel spus, a cam sosit momentul sa nu mai […]

Calin Musca, antreprenor PorkProd, a declarat la BucharestFoodSummit ca nu doar ca se importa foarte mult, dar de multe ori se aduce carne de la abatoare din vestul Europei cu termene de valabilitate la limita expirarii, ceea ce constituie o grava amenintare la adresa sanatatii consumatorilor romani. Romania este de ani buni un importator net […]

Emil Dumitru, secretar de stat in Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR), le-a promis, in cadrul BucharestFoodSummit, fermierilor care au afaceri integrate sprijin pentru deschiderea de magazine proprii pe bani europeni. In viitorul Plan National Strategic (PNS) se va pune accent pe finantarea fermelor care vor sa-si integreze productia, pe procesare si asociere, pentru ca […]

Reteaua Profi a inceput primele livrari de marfa catre magazine de la noul sau depozit situat la Bolintin Deal, primul care acopera atat produse proaspete, cat si congelate. “Este primul nostru astfel de depozit, dar el va fi urmat si de altele,” a declarat Pawel Musial, directorul general Profi. “In 2022 vom avea depozite cu […]