Sustine Agrostandard
arhiva stiri
starea vremii
Industria alimentara
Programul european de certificare « fara gluten », Crossed Grain, lansat in Romania
Agrostandard | 17 May, 2019 | 0 comentarii | 555 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

GLPe 16 mai 2019, chiar de Ziua Mondiala a Bolii Celiace, Asociatia Romana pentru Intoleranta la Gluten lanseaza oficial in Romania certificarea internationala adresata producatorilor locali de alimente fara gluten – Crossed Grain. Pentru 1 million de romani, aceasta inseamna acces mai usor la alimente sigure, produse local, cu preturi adaptate pietei locale. Alimentatia fara gluten reprezinta tratamentul pentru peste 1 milion de romani afectati de boala celiaca sau alte boli autoimune, tiroidite si afectiuni neurologice. Dintre acestia, persoanele cu boala celiaca primesc indicatia de dieta fara gluten de la medic, ca unic tratament pentru aceasta afectiune, pe viata.

Boala celiaca este o afectiune autoimuna, genetica si afecteaza, statistic, 1% din populatia lumii. Boala celiaca se poate declansa la orice varsta, fie in copilarie, fie in viata adulta sau chiar la varsta a treia, in cazul persoanelor cu predispozitie genetica.

Glutenul este o proteina care se gaseste in grau, orz si secara. De asemenea, glutenul poate fi prezent in multe alimente procesate, care pot fi contaminate de la aditivi alimentari sau in timpul proceselor de fabricatie. Identificarea produselor care pot fi consumate in siguranta este foarte importanta pentru persoanele cu boala celiaca sau intoleranta la gluten.

”Am adus Crossed Grain, standardul european pentru licentierea produselor fara gluten, in Romania, deoarece scopul nostru este sa sustinem productia in siguranta, pe plan local, a alimentelor fara gluten. Certificarea Crossed Grain se bucura de o recunoastere si incredere exceptionale in randul persoanelor cu boala celiaca si intoleranta la gluten. Este o certificare complexa, care verifica si auditeaza toate etapele din procesul de productie, ambalare si distributie a alimentelor fara gluten, si impune unul dintre standardele cele mai riguroase din domeniul alimentar. Pacientii cu boala celiaca si intoleranta la gluten vor avea de acum acces mai usor la alimente sigure pentru ei, produse local, certificate standardizat si cu un pret avantajos”, a declarat Iuliana Roibu Bonoiu, presedinte si director executiv al Asociatiei Romane pentru Intoleranta la Gluten (ARIG).

Programul de certificare pentru produse fara gluten Crossed Grain este dezvoltat si operat de Asociatia Societatilor Europene de Celiachie (AOECS), o organizatie independenta, non-profit. Este asociatia europeana umbrela care reuneste in acest moment 37 de asociatii membre de pe teritoriul Europei. In Romania, Asociatia Romana pentru Intoleranta la Gluten este singura asociatie nationala de pacienti cu boala celiaca din Romania acreditata de AOECS.

Programul de certificare Crossed Grain a fost creat pentru a asigura securitatea alimentelor destinate persoanelor cu boala celiaca, de la procesul de fabricatie si pana la etichetarea corecta a produselor si disponibilitatea acestora.

Produsele certificate Crossed Grain sunt strict auditate si analizate pentru a prezenta certitudinea ca au un continut maxim de gluten de 20 mg/kg sau parti pe milion (ppm). Analizele de laborator si auditarile de certificare privesc atat ingredientele, cat si procesele de productie, procesele de stocare, ambalare si distributie.

Studiile si sondajele realizate la nivel european de catre societatile de celiachie nationale arata ca 78% din consumatorii de produse fara gluten recunosc semnul Crossed Grain, stiu sa-l identifice corect pe produse si confera mai multa incredere produselor care au semnul « spicului taiat », fata de produsele care afiseaza doar o eticheta cu afirmatia « fara gluten »

Standardul AOECS pentru produse fara gluten, Crossed Grain Trademark (CGT), respecta criteriile prevazute in Codex Standard for Foods for Special Dietary Use for Persons Intolerant to Gluten – CODEX STAN 118-1979, revizuit in 2008 (Codex Alimentarius, FAO/WHO). l. Este reglementat in legislatia europeana in cadrul Commission Implementing Regulation (EU) No 828/2014.

Despre ARIG:
Asociatia Romana Pentru Intoleranta la Gluten (ARIG) este o asociatie non-profit, apolitica si independenta, care isi propune promovarea, sprijinirea si cresterea calitatii vietii persoanelor cu intoleranta la gluten. Asociatia Romana pentru Intoleranta la Gluten este singura asociatie nationala de pacienti cu boala celiaca din Romania acreditata de Asociatia Societatilor Europene de Celiachie (AOECS).

Eforturile ARIG se concentreaza in patru directii: Legislativa (prin propunerea Legii Celiacului, aflata momentan in dezbatere la Camera Deputatilor); Educatie si informare (atat pentru medici, cat si pentru institutii, scoli si gradinite, in ceea ce priveste alimentatia fara gluten); Sustinerea comunitatii (prin evenimente sociale, materiale informationale, cursuri si workshopuri); Sustinerea mediului de business (prin organizarea Targului anual de produse fara gluten, dar si prin Certificarea produselor fara gluten fabricate in Romania).
www.arig.ro

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 19 January, 2021 | 0 comentarii | 53 vizualizari | 1 vot

inma1

Pe vremuri producea masini agricole, astazi vorbim de roboti si drone, senzori sau echipamente de ultima generatie, conform solicitarilor venite din partea pietei. O transformare incredibila a Institutului National de Cercetare-Dezvoltare pentru Masini si Instalatii Destinate Agriculturii si Industriei Alimentare – INMA Bucuresti, cu o traditie de aproape 100 de ani, la care putini s-ar […]

Autor: Agrostandard | 18 January, 2021 | 0 comentarii | 79 vizualizari | 1 vot

albine

Federatia Asociatiilor Apicole din Romania Romapis s-a saturat de derogarile repetate privind utilizarea neonicotinoidelor in Romania si atrage atentia ministrului Agriculturii Adrian Oros ca ele -au facut prin abuzarea legislatiei europene, motiv pentru care solicitam corectarea acestor erori grave prin revocarea autorizatiilor nr. 13335, 13336 si 13337/18.12.2020. Iata si scrisoare adresata ministrului Oros de ROMAPIS. […]

Autor: Agrostandard | 16 January, 2021 | 1 comentarii | 537 vizualizari | 1 vot

mangalita 2

Compania Green Way Farm din comuna Lumina, judetul Constanta, a reusit sa obtina o finantare in valoare de 720.746 de euro prin programul PNDR 2020, sumele fiind alocate pentru infiintarea unei ferme de porci, dar si a unei unitati de procesare, fiind asigurat practic intreg lantul de productie. Valoarea totala a investitiei se ridca la […]

Autor: Agrostandard | 11 January, 2021 | 0 comentarii | 164 vizualizari | 1 vot

grill

Damian Marian, fondatorul restaurantului The Grill alaturi de Dani Otil, vorbeste despre experienta traita in vremurile pandemiei. S-a trecut la terasa, dar au crescut si livrarile la domiciliu, care au ajuns sa aiba o pondere intre 25 si 30% din vanzarile totale, bonul mediu avand o valoare cuprinsa intre 100 si 120 RON. Referitor la […]

Autor: Agrostandard | 11 January, 2021 | 0 comentarii | 1698 vizualizari | 3 voturi

rosii

Asa cum era de asteptat, programul Tomata nu va mai continua in acest, va functiona in schimb programul de minimis pentru legume in spatii protejate, a declarat ministrul Agriculturii Adrian Oros la AgroTv. “Pentru programul de minimis vom avea la dispozitie 88 milioane de euro. Vor fi sprijinite alte legume cultivate in spatii protejate, nu […]

"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
10 Ian 2021 | 0 comentarii | 1637 vizualizari | 4 voturi
11 Ian 2021 | 0 comentarii | 1698 vizualizari | 3 voturi
29 Dec 2020 | 0 comentarii | 296 vizualizari | 2 voturi
09 Dec 2020 | 0 comentarii | 237 vizualizari | 2 voturi
»
05 Dec 2020 | 0 comentarii | 1759 vizualizari | 2 voturi
»
11 Ian 2021 | 0 comentarii | 1698 vizualizari | 3 voturi
»
10 Ian 2021 | 0 comentarii | 1637 vizualizari | 4 voturi
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze
PARTENERI
Hydro
Rossmann
Ameropa
KWS
Oscar Downstream | distribuitor motorina | statii de incinta | serviciul card de flota | motorina vrac
Seminis
Seminis
Welcome | SC Kwizda Agro Romania SRL
Agrosel | the seed professional



bad politics

2021 © Agrostandard