Sustine Agrostandard
arhiva stiri
starea vremii
Industria alimentara
„Produse montane” de la Grupul de Producatori Singeorz Bai
Agrostandard | 17 September, 2019 | 0 comentarii | 290 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

casCooperativa Agricola de Gradul I Grupul de Producatori Singeorz Bai, din judetul Bistrita Nasaud, este prima cooperativa din zona montana care a obtinut dreptul de utilizare a mentiunii de calitate facultative „produs montan” pentru urmatoarele 6 produse: „Cascaval”, „Telemea”, „Smantana”, „Urda”, „Cas din lapte de vaca” si „Branza framantata de Singeorz Bai”. Acestea sunt inscrise in Registrul national al produselor montane la nr. 204-209, in urma Deciziei nr. 59/09.09.2019 eliberata in baza Ordinului 52/2017, cu modificarile ulterioare.

Unitatea si-a inceput activitatea de productie in data de 1 aprilie 2019, iar pe cea de vanzare, in data de 1 mai 2019. Activitatea cooperativei se bazeaza pe prelucrarea laptelui crud de vaca, pasteurizare, obtinere smantana, cas si branzeturi cu pasta oparita. Materia prima provine de la gospodariile din localitate, capacitatea maxima fiind de 3.000 l lapte/zi.

Produsele ce ies de pe rafturile fabricii si sunt comercializate in magazinul propriu au prins gustul cel dintai al pajistilor din Muntii Rodnei, inspirate de aromele aerului proaspat, cu retete de obtinere a branzeturilor pastrate inca din cele mai vechi timpuri si care reprezinta pilonul principal in a obtine produse din lapte cu acelasi gust ca acum sute de ani.

Denumirea de “produs montan” este stabilita ca mentiune de calitate facultativa si este atribuita produselor destinate consumului uman, in cazul carora:
• materiile prime, dar si furajele pentru animalele de ferma provin in principal din zone montane;
• in cazul produselor prelucrate, prelucrarea are loc, de asemenea, in zone montane.

INFORMATII SUPLIMENTARE
CE PRODUSE POT OBTINE DREPTUL DE UTILIZARE A MENTIUNII DE CALITATE FACULTATIVE „PRODUS MONTAN”?

1. Produse de origine animala
(1) Produse obtinute de la animale din zone montane si care sunt prelucrate in aceste zone.
(2) Produse obtinute din animale crescute cel putin in ultimele doua treimi ale vietii lor in zone montane, daca produsele sunt prelucrate in aceste zone.
(3) Produse obtinute din animale transhumante, crescute cel putin o patrime din viata in transhumanta si care au pascut pe pasuni din zone montane.
2. Produse apicole, daca albinele au colectat nectarul si polenul doar in zone montane.
3. Produse de origine vegetala, doar daca plantele sunt cultivate in zone montane.

Citeste si Daea: Intre Tanymecus si porumb, eu aleg porumbul

Operatiuni de prelucrare in afara zonelor montane

Sacrificarea animalelor, transarea si dezosarea carcaselor pot avea loc in afara zonelor montane, cu conditia ca distanta fata de zona montana in cauza sa nu depaseasca 30 km.

La aceasta data sunt inregistrate 234 de produse montane, ce provin de la 55 de producatori.

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 30 October, 2020 | 0 comentarii | 63 vizualizari | 1 vot

auchan_toader

Mihai Toader, Coordonator Achizitii Produse, Grup Auchan, a declarat la BucharestFoodSummit.ro – Editia a III-a: 21 septembrie – 19 noiembrie 2020 ca magazinele de proximitate sunt in plin avant, acest lucru fiind o tendinta in ultima perioada.„Magazinele de proximitate sunt in plin avant, acest lucru nu este un secret, este o tendinta. De la 1 […]

Autor: Agrostandard | 30 October, 2020 | 0 comentarii | 78 vizualizari | 1 vot

p2

BucharestFoodSummit.ro a continuat joi, 29 octombrie, la USAMV Bucuresti cu un eveniment de exceptie, mai ales ca si tema a fost foarte generoasa: Dezvoltarea marilor retele de comert si a lanturilor de magazine apartinand fermierilor integratori. Rectorul Sorin Cimpeanu si Prorectorul Razvan Teodorescu fac o descriere foarte interesanta a capacitatilor de exceptie pe care le […]

Autor: Agrostandard | 22 October, 2020 | 0 comentarii | 140 vizualizari | 1 vot

berari

Valoarea garantiei pentru ambalaje ar putea fi de 50 de bani, decizia urmand a fi luata de Ministerul Mediului, iar consumatorii ar putea primi contravaloarea in numerar, a afirmat Julia Leferman, director general Asociatia Berarii Romaniei la conferinta anuala a asociatiei. “Valoarea garantiei va fi reglementata prin hotarare de Guvern. Exista un studiu pe care […]

Autor: Agrostandard | 22 October, 2020 | 0 comentarii | 139 vizualizari | 1 vot

badea1

In viitorul Plan National Strategic, afacerile in sistem integrat din agricultura vor beneficia de o atentie sporita, iar prin urmare si fondurile alocate vor fi importante. O adevarata sansa pentru fermierii romani care trebuie sa profite la maximum de aceasta oportunitate daca vor sa devina rentabili. Altfel spus, a cam sosit momentul sa nu mai […]

Autor: Agrostandard | 20 October, 2020 | 0 comentarii | 383 vizualizari | 1 vot

Calin-Musca

Calin Musca, antreprenor PorkProd, a declarat la BucharestFoodSummit ca nu doar ca se importa foarte mult, dar de multe ori se aduce carne de la abatoare din vestul Europei cu termene de valabilitate la limita expirarii, ceea ce constituie o grava amenintare la adresa sanatatii consumatorilor romani. Romania este de ani buni un importator net […]

"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
»
09 Oct 2020 | 0 comentarii | 1847 vizualizari | 1 vot
»
20 Aug 2020 | 0 comentarii | 1777 vizualizari | 4 voturi
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze
PARTENERI
Hydro
Rossmann
Ameropa
KWS
Oscar Downstream | distribuitor motorina | statii de incinta | serviciul card de flota | motorina vrac
Seminis
Seminis
Welcome | SC Kwizda Agro Romania SRL
Agrosel | the seed professional



bad politics

2020 © Agrostandard