Sustine Agrostandard
starea vremii
Industria alimentara
„Produse montane” de la Grupul de Producatori Singeorz Bai
Agrostandard | 17 September, 2019 | 0 comentarii | 137 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

casCooperativa Agricola de Gradul I Grupul de Producatori Singeorz Bai, din judetul Bistrita Nasaud, este prima cooperativa din zona montana care a obtinut dreptul de utilizare a mentiunii de calitate facultative „produs montan” pentru urmatoarele 6 produse: „Cascaval”, „Telemea”, „Smantana”, „Urda”, „Cas din lapte de vaca” si „Branza framantata de Singeorz Bai”. Acestea sunt inscrise in Registrul national al produselor montane la nr. 204-209, in urma Deciziei nr. 59/09.09.2019 eliberata in baza Ordinului 52/2017, cu modificarile ulterioare.

Unitatea si-a inceput activitatea de productie in data de 1 aprilie 2019, iar pe cea de vanzare, in data de 1 mai 2019. Activitatea cooperativei se bazeaza pe prelucrarea laptelui crud de vaca, pasteurizare, obtinere smantana, cas si branzeturi cu pasta oparita. Materia prima provine de la gospodariile din localitate, capacitatea maxima fiind de 3.000 l lapte/zi.

Produsele ce ies de pe rafturile fabricii si sunt comercializate in magazinul propriu au prins gustul cel dintai al pajistilor din Muntii Rodnei, inspirate de aromele aerului proaspat, cu retete de obtinere a branzeturilor pastrate inca din cele mai vechi timpuri si care reprezinta pilonul principal in a obtine produse din lapte cu acelasi gust ca acum sute de ani.

Denumirea de “produs montan” este stabilita ca mentiune de calitate facultativa si este atribuita produselor destinate consumului uman, in cazul carora:
• materiile prime, dar si furajele pentru animalele de ferma provin in principal din zone montane;
• in cazul produselor prelucrate, prelucrarea are loc, de asemenea, in zone montane.

INFORMATII SUPLIMENTARE
CE PRODUSE POT OBTINE DREPTUL DE UTILIZARE A MENTIUNII DE CALITATE FACULTATIVE „PRODUS MONTAN”?

1. Produse de origine animala
(1) Produse obtinute de la animale din zone montane si care sunt prelucrate in aceste zone.
(2) Produse obtinute din animale crescute cel putin in ultimele doua treimi ale vietii lor in zone montane, daca produsele sunt prelucrate in aceste zone.
(3) Produse obtinute din animale transhumante, crescute cel putin o patrime din viata in transhumanta si care au pascut pe pasuni din zone montane.
2. Produse apicole, daca albinele au colectat nectarul si polenul doar in zone montane.
3. Produse de origine vegetala, doar daca plantele sunt cultivate in zone montane.

Citeste si Daea: Intre Tanymecus si porumb, eu aleg porumbul

Operatiuni de prelucrare in afara zonelor montane

Sacrificarea animalelor, transarea si dezosarea carcaselor pot avea loc in afara zonelor montane, cu conditia ca distanta fata de zona montana in cauza sa nu depaseasca 30 km.

La aceasta data sunt inregistrate 234 de produse montane, ce provin de la 55 de producatori.

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

5 × one =

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 14 November, 2019 | 0 comentarii | 25 vizualizari | 1 vot

minea

In Romania, toata lumea bate moneda pe produsul romanesc, dar oare chiar poate fi numit romanesc in conditiile in care se aduce carne din import la greu, iar retetele sunt o creatie a tehnologilor. La romani, criteriile care dicteaza alegerile consumatorilor sunt calitatea si pretul si nicidecum patriotismul, sa fim seriosi. Cat despre retail, s-a […]

Autor: Agrostandard | 14 November, 2019 | 0 comentarii | 5 vizualizari | 1 vot

schloer

Schimbarile climatice, migratia accentuata, dar si dificultatile crescânde de a produce suficienta apa pentru irigatii sunt doar câteva din provocarile actuale care trebuie luate serios in calcul si analizate consecvent de specialistii preocupati de viitorul agriculturii. De aceea, considera specialistul in geopolitica Hardy Schloer, „este nevoie sa aplicam instrumente de inteligenta artificiala pentru luarea deciziilor […]

Autor: Agrostandard | 13 November, 2019 | 0 comentarii | 74 vizualizari | 1 vot

romanianfood

Pe 15 noiembrie 2019, BusinessMark va invita la cea de-a VII-a editie a „Romanian Food & Agribusiness Conference”, eveniment ce va avea loc la JW Marriott Hotel Bucuresti. Agricultura are o pondere importanta din PIB-ul României, chiar daca, pe fondul transformarii economiei românesti, ponderea in economie s-a diminuat in ultimele decenii. Cu toate acestea, agricultura […]

Autor: Agrostandard | 8 November, 2019 | 0 comentarii | 96 vizualizari | 1 vot

panda1

Preparatele vegane reprezinta unul dintre cele mai interesante segmente de piata in domeniul alimentar, cu o crestere de 7 ori, in 2018, si de 40 de ori fata de anul 2017, potrivit estimarilor platformei de comenzi si livrare de mancare foodpanda.ro, detinuta de Delivery Hero Romania. Cat despre 2020, prognozele privind vanzarile penru 2020, acestea […]

Autor: Agrostandard | 6 November, 2019 | 0 comentarii | 112 vizualizari | 1 vot

Summit-300

Cel mai important eveniment de business al sfarsitului de an Bucharest Food Summit 2019 are loc in perioada 12-13 noiembrie la Academia de Studii Economice din Bucuresti si la Hotel Sheraton. Dupa succesul inregistrat la prima editie, din noiembrie 2018, editia din 2019 se pozitioneaza ca un eveniment de o si mai mare anvergura, reunind […]

"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
23 Oct 2019 | 0 comentarii | 778 vizualizari | 3 voturi
09 Oct 2019 | 0 comentarii | 587 vizualizari | 3 voturi
21 Sep 2019 | 2 comentarii | 2039 vizualizari | 3 voturi
06 Noi 2019 | 0 comentarii | 833 vizualizari | 2 voturi
29 Oct 2019 | 0 comentarii | 737 vizualizari | 2 voturi
»
02 Oct 2019 | 0 comentarii | 6133 vizualizari | 2 voturi
»
21 Sep 2019 | 2 comentarii | 2039 vizualizari | 3 voturi
»
24 Aug 2019 | 0 comentarii | 1865 vizualizari | 1 vot
»
14 Sep 2019 | 0 comentarii | 1329 vizualizari | 2 voturi
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze
PARTENERI
Hydro
Rossmann
Ameropa
KWS
Oscar Downstream | distribuitor motorina | statii de incinta | serviciul card de flota | motorina vrac
Seminis
Seminis
Welcome | SC Kwizda Agro Romania SRL
Agrosel | the seed professional
Bucharest Food



bad politics

2019 © Agrostandard