2018 nu este un foarte bun pentru producatorii de capsune din Halmeu, judetul Satu Mare, una din principalele zona de cultura din Romania. Din cauza capriciilor vremii, mai precis, trecerea foarte rapida de la frig, la caldura, coacerea capsunelor a fost cu mult mai timpurie, fata de anii trecuti, iar acum recoltatul este pe sfarsite. Acesta este si motivul pentru care primarul din localitate, Ludovic Incze, este chiar ingrijorat cu privire la soarta celebrului Festival al Capsunelor de la Halmeu, programat pentru perioada 2-3 iunie, care risca acum sa aiba foarte putini participanti. Si aceasta pentru ca recoltatul a inceput in urma cu trei saptamani, iar la majoritatea producatorilor culesul s-a terminat pentru ca au avut soiuri timpurii. Poate la cele mai tarzii sa mai mearga o saptamana-doua, spune primarul. La Halmeu, sezonul capsunelor dureaza, in general, cam 6 saptamani.

Calitate slaba, preturi mici

Din pacate, productia din acest an nu doar ca a fost mult mai mica raportat la 2017 (10 tone/ha, comparativ cu 20 to/ha, anul tecut), ci si de calitate mai slaba, din cauza caldurii. Acesta este si motivul pentru care producatorii din localitate au fost nevoiti sa o vanda in mare parte catre unitatile de procesare. Iosif Fazekas, de exemplu, se felicita ca a apucat sa vanda productia unui procesator, chiar si daca la 2,5 lei/kg, pentru ca daca mai intarzia risca sa piarda toata recolta din cauza unei boli ce se manifesta de cativa ani (Antracnoza) si care in doar cateva zile compromite recolta. “Important este sa nu ramana fructele pe camp”, spune producatorul, care oricum cand trage linie este mai mult pe zero. In acest an, Fazekas a avut in cultura o suprafata de 2,5 ha de capsune.

Citeste si Halmeu, patria capsunilor din Romania

Cat ar fi un pretul normal pentru kilogramul de capsuni? Primarul Ludovic Incze sustine ca un pret de 5 lei/kg ar acoperi costurile, iar unul de 6 lei/kg ar fi convenabil. Poate daca se face o medie intre preturile obtinute pe intreg sezonul sezon – s-a pornit de la 10 lei/kg, iar acum s-a ajuns la 3 lei/kg (nivel atins in piata din localitate) sa se atinga acest nivel, altfel….Orice ar face, insa, importurile le dau batai mari de cap producatorilor romani, care s-au obisnuit deja sa fie concurati de bulgari, greci sau turci.

La Halmeu, exista o suprafata de circa 600 ha de capsuni, iar aproximativ 90% din locuitori se ocupa cu aceasta indeletnicire.

„Numai cine este bolnav nu are capsune’’, spune primarul Ludovic Incze. Din pacate si aici, ca de altfel, peste tot in tara, lipsa fortei de munca este o adevarata problema. Nici macar cu 100 de lei pe zi nu se gasesc muncitori, pentru ca multi localnici prefera sa plece in Germania pe timp de vara la diferite munci pentru a-si asigura banii pentru un an intreg….Oricum, pentru producatori un cost de 100 lei pe zi pentru un zilier este destul de mult, daca ne gandim ca pentru a fi cat de cat rentabil, acesta ar trebui sa culeaga cam 100 kg/zi.

Citeste si “Legume de sera si solarii in Romania”

Un sezon mai putin bun, dupa cate se pare, pentru capsunarii din Halmeu, poate de aceea nici ministrul Petre Daea nu si-a mai anuntat prezenta la Festivalul Capsunelor din localitate (sa speram ca va avea loc!). Chiar si asa, oamenii isi vad in continuare de treaba si n-au de gand cu niciun chip sa renunte la cultura capsunelor, devenita traditionala in zona. Pana la urma, s-au obisnuit cu mersul treburilor in agricultura, sunt si ani mai prosti, dar si mai buni, totul este sa ai rabdare…

Sursa foto capsuni: FB Alina Fazekas

Sursa foto poza Petre Daea: Satmareanul.net

Daca cumva va este dor de celebrele amandine, eclere sau de faimoasele savarine (prajiturile emblema inainte de 1989) din vremea copilariei, nu aveti decat sa treceti pragul unei cofetarii de provincie care si-a cucerit de mult clientii prin gustul si aroma prajiturilor sale. Este vorba de Cofetaria Oli, un business de familie din Ploiesti, care […]

Cartofii se afla in topul scumpirilor la produsele alimentare, in acest an, cresterea pretului in noiembrie 2018 fata de decembrie 2017 fiind de 32,07%, informeaza Institutul National de Statistica (INS). Majorari de preturi importante s-au mai înregistrat la legume si conserve de legume (plus 17,29%) si gaze naturale (plus 16,61%). Ouale s-au ieftinit insa cu […]

Fabrica de Lapte Brasov, producatorul lactatelor Olympus, Oly, Fabrica Brasoveanu si Stragghisto, estimeaza pentru anul acesta o crestere a cifrei de afaceri cu 10% fata de anul precedent, pana la 100 de milioane de euro. Compania se afla pe locul trei in topul jucatorilor de lactate din Romania, potrivit lui Athanasios Giannousis, director comercial al […]

Intentia guvernantilor de a exclude albina ca specie din noua Lege a zootehniei starneste nemultumirea ACA care sustine ca masura le va aduce prejudicii mari. Si aceasta dupa ce apicultura romaneasca nu a trecut prin cele mai bune momente in ultimii ani din mai multe cauze….“Asociatia Crescatorilor de Albine din Romania, ca reprezentant al tuturor […]

Care este stadiul in care se afla agricultura romaneasca la mai bine de zece ani de la aderarea la UE si cat de mult a progresat ea in tot acest rastimp? Ei bine, exista destule voci care sustin ca nu este cazul sa ne imbatam cu apa rece, mai mult decat trebuie….Si poate ca ar […]