Analize
Piata alimentara bio, avans de cinci ori in ultimii 15 ani. Romania, pe locul 2 in lume la floarea soarelui
Agrostandard | 10 January, 2017 | 2 comentarii | 957 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

grau-bioPiata alimentara bio a crescut de peste cinci ori in ultimii 15 ani la nivel mondial, atingand 82,6 miliarde de dolari in 2014 (68 milarde de euro), Cea mai importanta piata este SUA, cu o pondere de 44% (circa 36 miliarde de dolari in 2014 si 39,8 miliarde de dolari in 2015, conform estimarilor), urmata de Germania – 11%, Franta – 7%, China – 5%, Canada, Italia si Marea Britanie-cu un procent de 4% fiecare, Elvetia – 3%, Suedia – 2% si Japonia – 2%, potrivit unei analize realizate de Agence BIO. Suprafetele cultivate in sistem ecologic – certificate si in curs de conversie – erau estimate la 43,7 milioane de hectare la finele lui 2014, ceea ce reprezinta 0,99% din teritoriul agricol al celor 172 de tari anchetate.

Numarul exploatatiilor era evaluat la circa 2,3 milioane. Uruguay este tara in care suprafetele au crescut cel mai mult in 2014, in timp ce China se afla la polul opus. In America Latina, Argentina este tara in care s-au redus cel mai mult suprafetele, 2014 fiind al patrulea an consecutiv de scadere. Situatia este determinata de reducerea suprafetelor cu pasune, dar si a celor cultivate cu grau de panificatie, porumb, trestie de zahar si livezi.

Europa, o piata de 27,8 miliarde de euro

Piata europeana era estimata in 2014 la o valoare de 27,8 miliarde de euro, ceea ce inseamna 41% din piata bio mondială, din care 25,5 miliarde de euro reprezinta contributia UE (circa 38% din piața bio mondială). Germania este a doua piață mondială, cu o cotă de 11%. Trebuie remarcat faptul ca in 2015, piata germana a crescut cu 11%, atingand 8,62 miliarde de euro.

Elvetia este principala piata bio din afara UE, cu o valoare de 2,3 miliarde de dolari in 2015 (+5,2% vs 2014). Chiar dacă este inca modestă, piata rusă a cunoscut o crestere rapida, evaluarile pentru 2015 ridicandu-se la 185 milioane de dolari, in conditiile in care 3% din gospodarii cumpara cu regularitate produse bio. In 2014, Rusia a cunoscut cea mai mare crestere a suprafetelor la nivel european, alaturi de Italia.

Cererea in SUA creste mai repede decat productia

Vanzarile totale de produse bio in SUA (alimentare si non-alimentare) au atins 43,3 miliarde de dolari in 2015, din care 39,7 miliarde de dolari pentru produse alimentare, ceea ce reprezinta 5% din piata, cresterea fata de 2014 fiind de 11%. Fructele si legumele bio sunt produsele cele mai vandute in SUA (peste o treime din piata), cu o crestere de 10,6% in 2015 fata de 2014, atingandu-se o valoare de 14,4 miliarde de dolari. Si vanzarile de banane bio s-au marit cu 33% in 2015 (165 milioane de dolari). De notat si faptul ca fructele si legumele bio au acoperit in 2015 circa 13 % din vanzarile nationale de fructe si legume.

Principalii furnizori de produse bio ai SUA sunt Mexic, Italia, Peru, Columbia si Franta, iar pe lista celor mai importante produse aduse din afara se afla cafeaua, soia, uleiul de masline, bananele si vinul. La export, merele, salatele si strugurii sunt produsele bio cele mai solicitate. Principalele destinatii sunt Canada si Mexic.

Elvetienii au cel mai mare consum de produse bio pe cap de locuitor

Elvetia este piata care se poate lauda cu cel mai mare consum de produse bio pe cap locuitor – 258,4 euro in 2015, an in care produsele bio au acoperit 7,7% din piata alimentară. 46% din gospodarii au cumparat produse bio de mai multe ori pe saptamana. Importurile acopera o parte importanta a pietei (40% in 2014). Piata elvetiana este a cincea ca marime din Europa (2,14 miliarde de euro in 2015), cu un ritm de cretere de 5,2 % in 2015. Principalele produse cerute pe aceasta piata – ouale bio – 24,3% in valoare, painea proaspata – 20,1%, laptele bio – 20,4% si legumele – 18,6%.

Cerealele, principala cultura

Culturile arabile acopera circa 19% (8,5 milioane hectare) din suprafata totala cultivata in sistem bio la nivel mondial, 63% sunt pajisti permanente, 8% – culturi perene, in timp ce pentru un procent de 10% din suprafete nu exista informatii detaliate. Cerealele sunt principalele culturi arabile bio (circa 3,4 milioane de hectare in 2014), urmate de culturile furajere – circa 2,6 milioane ha, oleaginoase – circa 1 million ha, proteaginoase – 0,4 milioane ha si leguminoase – 0,3 milioane ha.

Cerealele bio acopera 0,5% din suprafetele mondiale cultivate cu cereale. Din cele 3,4 milioane hectare semanate cu cereale bio, scadere de 2,3% fata de 2013, circa 12% din suprafete erau in conversie. 57% din suprafetele cu cereale se găsesc în Europa, 23% in Asia si 17% in America de Nord.

Principalii producatori de cereale bio la nivel mondial sunt China (565 754 ha), SUA (328 474 ha), Canada (228 855 ha), Germania (218 700 ha) si Italia (203 685 ha). Circa 36% din suprafetele cultivate cu grau bio sunt ocupate de urmatoarele varietati – grau de panificatie, grau dur si spelta. SUA este cel mai mare cultivator de grau, urmat de China si Kazahstan. In acelasi timp, ovazul ocupa 11% din suprafete, la fel si orzul – 11%, porumbul – 10%, orezul -8%, iar secara – 6%

Circa un milion de hectare de oleaginoase

La nivelul anului 2014 erau cultivate 983 926 ha de oleaginoase, in crestere cu 13,5% fata de 2013. 45% din suprafete erau in Asia, 25% in Europa, 13% in America de Nord si 13% in Africa. Principalii producatori erau China (230 822 ha), India (130 000 ha), Kazahstan (82 493 ha), SUA (71 636 ha), Ucraina (71 100 ha) si Canada (52 265 ha). Circa 39% din suprafete reprezenta soia bio – care ocupa doar 0,4% din suprafetele totale cultivate cu soia. China era cel mai mare producator de soia bio in 2013, asigurand 60% din productia mondiala.

In 2014, asiaticii cultivau 101 063 ha, soia bio fiind principala productie bio exportata de China, in timp ce a doua pozitie era ocupata de SUA – 53 585 ha. De remarcat faptul ca piata produselor pe baza de soia se dezvolta rapid, aceste produse fiind cel mai bine vandute in Europa. A doua specie in topul supraftelor cultivate cu oleaginoase este floarea soarelui, cultura la care Romania se afla in top trei producatori, fiind devansata de catre Ucraina si urmata de Franta. La proteaginoase, suprafetele bio se ridicau la 367 486 ha.

2 Comments

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

ten + 9 =

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 20 July, 2017 | 0 comentarii | 302 vizualizari | 1 vot

carne pui trans

94% dintre romani prefera sa cumpere carne proaspata refrigerata in detrimentul celei congelate pentru care a optat un procent de doar 27%, format in special din tineri cu varste cuprinse intre 18 si 25 de ani, potrivit unui studiu de piata realizat de Transavia, cel mai mare producator de carne de pui din Romania si […]

Autor: Agrostandard | 13 July, 2017 | 0 comentarii | 2574 vizualizari | 1 vot

bursa

In plina campanie de recoltare a graului, vestile legate de pretul acestuia sunt destul de bune. Astfel, în ultimele zile, pretul graului la principalele burse din lume a crescut semnificativ. Cea mai spectaculoasa crestere a avut loc la bursa CME Chicago (cea mai mare bursa de cereale din lume). Aici, pretul graului a atins nivelul […]

Autor: Agrostandard | 27 April, 2017 | 1 comentarii | 2233 vizualizari | 0 voturi

rapita

Rapita a fost o cultura vedeta in 2016, datorita preturilor mari pe care le-a avut in piata. Conform pietei bursiere, preturile rapitei vor fi mai mici in 2017, sustine Vasile Topac, co-fondator AgroGo, platforma de tranzactionare online a cerealelor si inputurilor. Anul trecut, rapita a ajuns la preturi record pentru ultima perioada, cotatiile de la […]

Autor: Agrostandard | 27 January, 2017 | 2 comentarii | 2742 vizualizari | 1 vot

inghet

Temperaturile scăzute din acest an, minimele au coborat si sub 30 grade Celsius, ar putea produce pierderi producătorilor agricoli – „minore”, cum le numesc oficialii de la UE-, la culturile de rapiță, în special. Problemele ar putea sa apara in zonele in care semanatul s-a facut tarziu sau acolo unde nu a existat un strat […]

Autor: Agrostandard | 21 January, 2017 | 2 comentarii | 1391 vizualizari | 0 voturi

porumb

Desi Romania detine cea mai mare suprafata cultivata cu porumb la nivel european (circa 2,6 milioane de hectare), cand vine vorba de volumul productiei nu avem cu ce ne mandri. Prima pozitie este ocupata de Franta, care cu mai putin de un milion de hectare obtine o productie de 13 milioane de tone, fata de […]

"Conferinta legume fructe"
"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
21 Iul 2017 | 0 comentarii | 4434 vizualizari | 2 voturi
18 Iun 2017 | 1 comentarii | 6499 vizualizari | 2 voturi
17 Iun 2017 | 1 comentarii | 5288 vizualizari | 2 voturi
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze



bad politics

2017 © Agrostandard