Sustine Agrostandard
starea vremii
Analize
Piata alimentara bio, avans de cinci ori in ultimii 15 ani. Romania, pe locul 2 in lume la floarea soarelui
Agrostandard | 10 January, 2017 | 3 comentarii | 1139 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

grau-bioPiata alimentara bio a crescut de peste cinci ori in ultimii 15 ani la nivel mondial, atingand 82,6 miliarde de dolari in 2014 (68 milarde de euro), Cea mai importanta piata este SUA, cu o pondere de 44% (circa 36 miliarde de dolari in 2014 si 39,8 miliarde de dolari in 2015, conform estimarilor), urmata de Germania – 11%, Franta – 7%, China – 5%, Canada, Italia si Marea Britanie-cu un procent de 4% fiecare, Elvetia – 3%, Suedia – 2% si Japonia – 2%, potrivit unei analize realizate de Agence BIO. Suprafetele cultivate in sistem ecologic – certificate si in curs de conversie – erau estimate la 43,7 milioane de hectare la finele lui 2014, ceea ce reprezinta 0,99% din teritoriul agricol al celor 172 de tari anchetate.

Numarul exploatatiilor era evaluat la circa 2,3 milioane. Uruguay este tara in care suprafetele au crescut cel mai mult in 2014, in timp ce China se afla la polul opus. In America Latina, Argentina este tara in care s-au redus cel mai mult suprafetele, 2014 fiind al patrulea an consecutiv de scadere. Situatia este determinata de reducerea suprafetelor cu pasune, dar si a celor cultivate cu grau de panificatie, porumb, trestie de zahar si livezi.

Europa, o piata de 27,8 miliarde de euro

Piata europeana era estimata in 2014 la o valoare de 27,8 miliarde de euro, ceea ce inseamna 41% din piata bio mondială, din care 25,5 miliarde de euro reprezinta contributia UE (circa 38% din piața bio mondială). Germania este a doua piață mondială, cu o cotă de 11%. Trebuie remarcat faptul ca in 2015, piata germana a crescut cu 11%, atingand 8,62 miliarde de euro.

Elvetia este principala piata bio din afara UE, cu o valoare de 2,3 miliarde de dolari in 2015 (+5,2% vs 2014). Chiar dacă este inca modestă, piata rusă a cunoscut o crestere rapida, evaluarile pentru 2015 ridicandu-se la 185 milioane de dolari, in conditiile in care 3% din gospodarii cumpara cu regularitate produse bio. In 2014, Rusia a cunoscut cea mai mare crestere a suprafetelor la nivel european, alaturi de Italia.

Cererea in SUA creste mai repede decat productia

Vanzarile totale de produse bio in SUA (alimentare si non-alimentare) au atins 43,3 miliarde de dolari in 2015, din care 39,7 miliarde de dolari pentru produse alimentare, ceea ce reprezinta 5% din piata, cresterea fata de 2014 fiind de 11%. Fructele si legumele bio sunt produsele cele mai vandute in SUA (peste o treime din piata), cu o crestere de 10,6% in 2015 fata de 2014, atingandu-se o valoare de 14,4 miliarde de dolari. Si vanzarile de banane bio s-au marit cu 33% in 2015 (165 milioane de dolari). De notat si faptul ca fructele si legumele bio au acoperit in 2015 circa 13 % din vanzarile nationale de fructe si legume.

Principalii furnizori de produse bio ai SUA sunt Mexic, Italia, Peru, Columbia si Franta, iar pe lista celor mai importante produse aduse din afara se afla cafeaua, soia, uleiul de masline, bananele si vinul. La export, merele, salatele si strugurii sunt produsele bio cele mai solicitate. Principalele destinatii sunt Canada si Mexic.

Elvetienii au cel mai mare consum de produse bio pe cap de locuitor

Elvetia este piata care se poate lauda cu cel mai mare consum de produse bio pe cap locuitor – 258,4 euro in 2015, an in care produsele bio au acoperit 7,7% din piata alimentară. 46% din gospodarii au cumparat produse bio de mai multe ori pe saptamana. Importurile acopera o parte importanta a pietei (40% in 2014). Piata elvetiana este a cincea ca marime din Europa (2,14 miliarde de euro in 2015), cu un ritm de cretere de 5,2 % in 2015. Principalele produse cerute pe aceasta piata – ouale bio – 24,3% in valoare, painea proaspata – 20,1%, laptele bio – 20,4% si legumele – 18,6%.

Cerealele, principala cultura

Culturile arabile acopera circa 19% (8,5 milioane hectare) din suprafata totala cultivata in sistem bio la nivel mondial, 63% sunt pajisti permanente, 8% – culturi perene, in timp ce pentru un procent de 10% din suprafete nu exista informatii detaliate. Cerealele sunt principalele culturi arabile bio (circa 3,4 milioane de hectare in 2014), urmate de culturile furajere – circa 2,6 milioane ha, oleaginoase – circa 1 million ha, proteaginoase – 0,4 milioane ha si leguminoase – 0,3 milioane ha.

Cerealele bio acopera 0,5% din suprafetele mondiale cultivate cu cereale. Din cele 3,4 milioane hectare semanate cu cereale bio, scadere de 2,3% fata de 2013, circa 12% din suprafete erau in conversie. 57% din suprafetele cu cereale se găsesc în Europa, 23% in Asia si 17% in America de Nord.

Principalii producatori de cereale bio la nivel mondial sunt China (565 754 ha), SUA (328 474 ha), Canada (228 855 ha), Germania (218 700 ha) si Italia (203 685 ha). Circa 36% din suprafetele cultivate cu grau bio sunt ocupate de urmatoarele varietati – grau de panificatie, grau dur si spelta. SUA este cel mai mare cultivator de grau, urmat de China si Kazahstan. In acelasi timp, ovazul ocupa 11% din suprafete, la fel si orzul – 11%, porumbul – 10%, orezul -8%, iar secara – 6%

Circa un milion de hectare de oleaginoase

La nivelul anului 2014 erau cultivate 983 926 ha de oleaginoase, in crestere cu 13,5% fata de 2013. 45% din suprafete erau in Asia, 25% in Europa, 13% in America de Nord si 13% in Africa. Principalii producatori erau China (230 822 ha), India (130 000 ha), Kazahstan (82 493 ha), SUA (71 636 ha), Ucraina (71 100 ha) si Canada (52 265 ha). Circa 39% din suprafete reprezenta soia bio – care ocupa doar 0,4% din suprafetele totale cultivate cu soia. China era cel mai mare producator de soia bio in 2013, asigurand 60% din productia mondiala.

In 2014, asiaticii cultivau 101 063 ha, soia bio fiind principala productie bio exportata de China, in timp ce a doua pozitie era ocupata de SUA – 53 585 ha. De remarcat faptul ca piata produselor pe baza de soia se dezvolta rapid, aceste produse fiind cel mai bine vandute in Europa. A doua specie in topul supraftelor cultivate cu oleaginoase este floarea soarelui, cultura la care Romania se afla in top trei producatori, fiind devansata de catre Ucraina si urmata de Franta. La proteaginoase, suprafetele bio se ridicau la 367 486 ha.

3 Comments

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

three × five =

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 16 April, 2018 | 0 comentarii | 438 vizualizari | 1 vot

PORUMBUL

Giurgiu este judetul care a obtinut, anul trecut, cea mai mare productie medie la hectar la cultura de porumb: 9.298 kg/ha, ceea ce inseamna cu peste 1.000 kg in plus fata de urmatoarea clasata in topul judetelor si cu peste 3.000 de kilograme comparativ cu media pe tara. Pe locul doi in acest clasament s-a […]

Autor: Agrostandard | 12 March, 2018 | 0 comentarii | 579 vizualizari | 1 vot

coperta legume sera

Productia de tomate in lume a atins un nivel istoric in 2016 ! Cel mai mare producator a fost China, in timp ce Olanda a avut cel mai mare randament. Datele FAO arata ca productia mondiala de tomate a cunoscut un volum record de 177 042 000 tone, ceea ce inseamna un avans de 29,08% […]

Autor: Agrostandard | 1 March, 2018 | 2 comentarii | 663 vizualizari | 1 vot

diacrtitice cop

Suprafetele de sere si solarii s-au redus considerabil in ultimele decenii, din cauza costurilor mari cu incalzirea, ceea ce a facut ca importurile de legume sa creasca an de an, mai ales in extrasezon. Daca in 1989 Romania avea circa 2.500 ha de sere (spatii incalzite), astazi abia daca mai exista cateva sute de hectare, […]

Autor: Agrostandard | 28 February, 2018 | 48 comentarii | 3750 vizualizari | 3 voturi

top 600 coperta

Publicatia AgroStandard a lansat Studiul de piata „Top 600+ Cele mai mari Exploatatii Agricole din Romania”, prima analiza de acest fel realizata vreodata in Romania. Studiul a fost realizat urmare a solicitarilor venite din partea mediului de afaceri, data fiind absenta informatiilor oficiale cu privire la fondul funciar din tara noastra, precum si a lipsei […]

Autor: Agrostandard | 14 February, 2018 | 0 comentarii | 658 vizualizari | 1 vot

top-600-coperta-1

Ialomita se afla in topul judetelor, alaturi de Calarasi, unde se afla cel mai scump teren agricol din Romania. În aceasta zona agricola a tarii, una dintre cele mai fertile, motiv pentru care si este asa de cautata de straini, hectarul de teren se vinde la preturi cuprinse intre 5.000 euro si 1.000 euro, potrivit […]

"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
»
11 Apr 2018 | 1 comentarii | 13318 vizualizari | 2 voturi
»
24 Feb 2018 | 4 comentarii | 5810 vizualizari | 1 vot
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze
PARTENERI
Ameropa
KWS
Oscar Downstream | distribuitor motorina | statii de incinta | serviciul card de flota | motorina vrac
Welcome | SC Kwizda Agro Romania SRL
Agrosel | the seed professional
Stupul inteligent | SIMbee



bad politics

2018 © Agrostandard