In Romania, plantatiile de soc sunt foarte rare, daca or fi vreo cateva. In piata, nu s-a auzit decat de o livada in Dambovita si de inca una pe la Targu Mures… Pentru ca la noi nu se stie mare lucru despre aceasta planta, romanii au trebuit sa treaca granita la unguri ca sa vada la fata locului cum arata o asa livada. De aici s-a inspirat si Melania Cozea, care a infiintat in 2014 o plantatie de soc in localitatea Cornesti din judetul Dambovita. Pe langa soc a mai pus, de-a lungul catorva ani, aronia, lavanda, meri si capsuni, care au inceput sa intre pe rod. Incet-incet, a ajuns sa aiba in cultura o suprafata de circa 10 hectare, din care 5,5 ha cu soc. De ce soc?

Pentru ca i-a placut ce a vazut la vecinii maghiari, iar pe de alta parte, s-a gandit ca este mai simplu de infiintat o astfel de livada. Ulterior, a vazut ca lucrurile nu stau tocmai asa, adica este ceva mai complicat decat se gandise initial, dupa cum ne-a declarat Melania Cozea, care nu a dorit sa dea prea multe detalii despre costurile pe care o presupune o astfel de plantatie.

’’Am vrut sa incercam o planta mai usor de intretinut, insa nu a fost deloc asa, socul nu creste usor, e ceva mai greu. Costurile sunt la fel ca la orice plantatie, iar de productie cu adevarat vorbim din anul trei. Se pot folosi atat florile, cat si fructele’’, a precizat pentru AgroStandard Melania Cozea, fondatoarea Sana Plant Extract.

Cam asa s-a intamplat si la Cornesti. Melania Cozea a avut surpriza ca in anul trei de productie la soc si doi la aronia recolta sa fie cu mult mai mare decat estimarile, adica sapte tone, in loc de 4-5 tone. Acesta este. de altfel, si momentul in care a aparut unitatea de procesare, specializata in productia de suc de fructe. Este vorba de un suc natural realizat integral din fruct de Aronia (Aronia Melanocarpa), fara adaos de zahar, conservanti si aditivi. In 2017, pe langa sucul din Aronia, a inceput realizarea unor amestecuri intre sucurile de Aronia si Soc, iar odata cu sezonul de recoltare 2018 se vor realiza combinatii de sucuri de Aronia, Mure si Soc. De remarcat faptul ca fructele sunt certificate ecologic de catre organisme de certificare de renume european.

Sucurile sunt vandute prin intermediul supermarketurilor, dar si in mediul on-line…Pentru moment, pare sa fie suficient, pe viitor, insa, cine stie ce surpriza ne mai pregateste antreprenoarea…

Citeste si “Legume de sera si solarii in Romania”

Oltenii se bat in recorduri, in acest an. Dupa rosia gigant de 1,3 kg otinuta de familia Spanu din localitatea Doba, avem si rosia inima de bou de 1,498 kg care apartine unor producatori din localitatea Ghimpeteni. Este vorba de familia Pomacu, care se lauda pe pagina de FB a lui Florin Ciobanu, consilierul ministrului […]

Oltenii sunt recunoscuti ca fiind mari legumicultori si nu mai mira pe nimeni faptul ca aproape an de an bat recorduri. Si in 2018 se intampla la fel. Cea mai mare rosie din productia de anul acesta, realizată prin Programul Tomata, a cantarit 1,3 kg si a fost obtinuta de familia Spanu din localitatea Doba, […]

Bazele primului Food Hub din Transilvania de Nord care integreaza producatorii din zona au fost puse la Cluj, prin intermediul Fundatiei Civitas pentru Societatea Civila (FCSC), cu sprijin american. Proiectul a inceput in februarie, iar la acest moment exista 20 de parteneri din Jucu, Luna, Camaras, Frata, Taga, Dumbrava, Floresti, Camar, Gherla, potrivit Ziua de […]

Producatorii de mere din Voinesti sunt optimisti cu privire la recolta din acest an, mai trebuie doar ca si vremea sa tina cu ei si sa nu vreo grindina care sa deprecieze merele. 2018 ar putea sa fie un an foarte bun sau cel putin unul din cei mai buni din ultimii ani, dupa cum […]

70 de tone de rosii romanesti pe saptamana livreaza Cooperativa Tara Mea in acest moment. Legumele provin din 7 bazine legumicole de 5000 ha si au cea mai buna calitate autohtona. Incepand cu saptamana viitoare, Tara Mea va livra si celebrul soi autohton Inima de Bou. Romania are cele mai bune bazine legumicle si cea […]