Sustine Agrostandard
starea vremii
Analize
Grâul de panificație ar putea conține substanțe cancerigene
Agrostandard | 7 July, 2014 | 0 comentarii | 667 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

grau_tratamente_stropireMarius Șerban
Ploile neîntrerupte din ultima vreme nu au dat peste cap doar calculele fermierilor. Din cauză că nu au putut efectua la timp tratamentele cu fungicide și ierbicide, unii fermieri au stropit culturile cu întârziere. Acest lucru înseamnă că grâul nu mai poate fi folosit pentru panificație, ci doar ca grâu furajer pentru că tratamentele conțin compuși cancerigeni. Numai că, în România nu sunt verificate cu acuratețe caracteristicile cerealelor care ajung pe piață. Ploile fără întrerupere i-au oprit pe fermieri să aplice la timp tratamentele. „Am reușit să fac și tratamentele printre ploi. Am făcut patru tratamente și acum n-am nici ciuperci și nici buruieni. Cu ploile astea a fost atac de fusarioză și volbură”, a declarat Adrian Rădulescu, unul dintre cei mai mari fermieri din județul Giurgiu.

Fermierii spun că, dacă nu s-au aplicat tratamente de-a lungul fazei de creștere a grâului, rezultatul este aproape nul. De aici și tentația fermierilor de a ierbicida, când vremea permite, foarte aproape de momentul recoltării.

„Cei care n-au ierbicidat la timp au acum probleme mari de tot. Cei care au ierbicidat doar la început n-au făcut nimic pentru că au apărut buruienile de după ierbicidare și acum e plin de buruieni. Dacă ai dat cu ierbicid și mai târziu omori buruienile. La rapiță, cei care n-au dat cu soluție lipici au acum mari probleme pentru că se scutură rapița”, a declarat Ion Cioroianu, președintele Asociației Fermierilor din România.

Interzis la tratamente înainte de recoltare

Specialiștii interzic cu desăvârșire aplicarea tratamentelor în fazele de dezvoltare de dinainte de recoltare.

„În faza acesta de dezvoltare a grâului nu se mai dă cu nimic. Acum, după ce grâul s-a îngălbenit și bobul s-a format, nu se mai dă cu nimic. Tratamentul se aplică în faza de formare a spicului, nu acum la maturare. Acolo unde a apărut fusarioza și aflatoxina grâul nu poate fi folosit în alimentație. Se pare că, în acest an, avem un atac de fusarioză și la porumb”, a declarat Valeriu Tabără, vicepreședintele Academiei de Științe Agricole și Silvice din București.

Tabără deplânge eliminarea tratamentelor aplicate cu ajutorul avioanelor, foarte utile, în opinia sa în condiții de ploaie neîntreruptă pentru realizarea la timp a ierbicidărilor.

„Am scos aviația pentru ierbicidat, pentru că ne-am aliniat la normele UE, dar sunt tratamente care nu se pot face terestru, mai ales în condiții de ploaie aproape continuă. Ierbicidul își face efectul în doar două ore, dar dacă nu poti întra terestru în câmp nu poți face tratamentul”, a mai spus Tabără.

Potrivit lui Tabără analize cu privire la cantitatea de ierbicide și fungicide din bobul de grâu se fac la Institutul de Bioresurse Alimentare încă din anul 1995 și există un program de analiză la nivelul spicului și al bobului. Practica demonstrează, însă, că analiza tuturor loturilor afectate la nivel național este imposibilă.

Tabără: recoltarea, cât mai repede, chiar dacă grâul este umed

Tabără apreciază că recoltarea trebuie să fie făcută cât mai repede, chiar dacă grâul este încă umed.

„Alternanța temperaturilor între zi și noapte a afectat calitatea boabelor în spic. Este bine ca fermierii să nu întârzie recoltarea grâului, să nu lase grâul în câmp chiar dacă acesta este umed pentru că apare înnegrirea paiului. Este valabil mai ales acolo unde există posibilități de uscare. (…) Nu cred că producția din acest an se va ridica la nivelul celei din 2013 sau 2011. Vor fi, însă, ceva probleme legate de recoltare pentru că avem un grad mare de înierabare, a apărut iarba vântului și buruieni specifice, sau chiar măzărichea de toamnă”, a conchis Tabără.

Grâul afectat de tratamente nu poate fi folosit în panificație

Potrivit specialiștilor de la Institutul de Economiei Agrară, grâul afectat nu poate fi folosit în industria panificației deoarece ierbicidele și fungicidele conțin compuși cancerigeni, care nu pot fi neutralizați dacă tratamentele se fac cu puțin timp înainte de recoltare. Grâul afectat de fungicide și ierbicide poate fi folosit, în schimb, pentru obținerea amidonului, alcoolului, precum și pentru furajarea animalelor.

Suprafețele afectate de grâu ar trebui să fie recoltate separate, însă acest lucru ar presupune ca fermierii români să poată detecta suprafețele afectate și să le identifice cu precizie cu tehnologie GPS care, în cele mai multe cazuri, nu este la îndemâna lor.

Fermierii consideră că recoltarea grâului nu va fi întârziată în acest an, însă apreciază că producția va fi mai mică decât anul trecut.

„La sfârșitul lunii iulie cred că terminăm recoltarea grâului în zona de sud a țării”, susține Adrian Rădulescu.
În acest an fermierii se așteaptă la o producție atât mai slabă calitativ, cât și mai mică față de 2013.

“Producția nu va mai fi ca anul trecut. Cred că va fi puțin mai mică”, a conchis Ion Cioroianu.

Ministrul Agriculturii, Daniel Constantin, l-a asigurat pe premierul Victor Ponta, în ultima şedinţă de guvern, că fenomenele meteorologice din ultima perioadă şi prognozate şi pentru următoarele zile nu au afectat agricultura şi nici nu vor afecta producţia din sector.

Sursa: Lumea Satului, AGROstandard

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

twenty − nine =

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 9 August, 2017 | 0 comentarii | 700 vizualizari | 1 vot

top 600 coperta

Judetul Giurgiu este o importanta zona agricola a tarii, care dispune de un fond funciar de circa 258.965 ha. Si aici, la fel ca in alte zone ale Romaniei se face agricultura performanta, iar productiile in cele mai multe cazuri sar de medie, ba chiar sunt sus de tot. In topul celor mai mari exploatatii […]

Autor: Agrostandard | 25 July, 2017 | 6 comentarii | 908 vizualizari | 2 voturi

top 600 coperta

Publicatia AgroStandard lanseaza Studiul de piata „Top 600+ Cele mai mari Exploatatii Agricole din Romania”, prima analiza de acest fel realizata vreodata in Romania. Studiul a fost realizat urmare a solicitarilor venite din partea mediului de afaceri, data fiind absenta informatiilor oficiale cu privire la fondul funciar din tara noastra, precum si a lipsei unor […]

Autor: Agrostandard | 20 July, 2017 | 0 comentarii | 357 vizualizari | 1 vot

carne pui trans

94% dintre romani prefera sa cumpere carne proaspata refrigerata in detrimentul celei congelate pentru care a optat un procent de doar 27%, format in special din tineri cu varste cuprinse intre 18 si 25 de ani, potrivit unui studiu de piata realizat de Transavia, cel mai mare producator de carne de pui din Romania si […]

Autor: Agrostandard | 13 July, 2017 | 0 comentarii | 2683 vizualizari | 1 vot

bursa

In plina campanie de recoltare a graului, vestile legate de pretul acestuia sunt destul de bune. Astfel, în ultimele zile, pretul graului la principalele burse din lume a crescut semnificativ. Cea mai spectaculoasa crestere a avut loc la bursa CME Chicago (cea mai mare bursa de cereale din lume). Aici, pretul graului a atins nivelul […]

Autor: Agrostandard | 27 April, 2017 | 1 comentarii | 2268 vizualizari | 0 voturi

rapita

Rapita a fost o cultura vedeta in 2016, datorita preturilor mari pe care le-a avut in piata. Conform pietei bursiere, preturile rapitei vor fi mai mici in 2017, sustine Vasile Topac, co-fondator AgroGo, platforma de tranzactionare online a cerealelor si inputurilor. Anul trecut, rapita a ajuns la preturi record pentru ultima perioada, cotatiile de la […]

"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
17 Sep 2017 | 0 comentarii | 1726 vizualizari | 4 voturi
20 Sep 2017 | 0 comentarii | 3367 vizualizari | 2 voturi
15 Sep 2017 | 0 comentarii | 2040 vizualizari | 2 voturi
»
09 Iul 2017 | 2 comentarii | 10116 vizualizari | 1 vot
»
21 Iul 2017 | 0 comentarii | 5022 vizualizari | 2 voturi
»
05 Iul 2017 | 0 comentarii | 4764 vizualizari | 1 vot
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze



bad politics

2017 © Agrostandard