Sustine Agrostandard
starea vremii
Analize
Grâul de panificație ar putea conține substanțe cancerigene
Agrostandard | 7 July, 2014 | 0 comentarii | 806 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

grau_tratamente_stropireMarius Șerban
Ploile neîntrerupte din ultima vreme nu au dat peste cap doar calculele fermierilor. Din cauză că nu au putut efectua la timp tratamentele cu fungicide și ierbicide, unii fermieri au stropit culturile cu întârziere. Acest lucru înseamnă că grâul nu mai poate fi folosit pentru panificație, ci doar ca grâu furajer pentru că tratamentele conțin compuși cancerigeni. Numai că, în România nu sunt verificate cu acuratețe caracteristicile cerealelor care ajung pe piață. Ploile fără întrerupere i-au oprit pe fermieri să aplice la timp tratamentele. „Am reușit să fac și tratamentele printre ploi. Am făcut patru tratamente și acum n-am nici ciuperci și nici buruieni. Cu ploile astea a fost atac de fusarioză și volbură”, a declarat Adrian Rădulescu, unul dintre cei mai mari fermieri din județul Giurgiu.

Fermierii spun că, dacă nu s-au aplicat tratamente de-a lungul fazei de creștere a grâului, rezultatul este aproape nul. De aici și tentația fermierilor de a ierbicida, când vremea permite, foarte aproape de momentul recoltării.

„Cei care n-au ierbicidat la timp au acum probleme mari de tot. Cei care au ierbicidat doar la început n-au făcut nimic pentru că au apărut buruienile de după ierbicidare și acum e plin de buruieni. Dacă ai dat cu ierbicid și mai târziu omori buruienile. La rapiță, cei care n-au dat cu soluție lipici au acum mari probleme pentru că se scutură rapița”, a declarat Ion Cioroianu, președintele Asociației Fermierilor din România.

Interzis la tratamente înainte de recoltare

Specialiștii interzic cu desăvârșire aplicarea tratamentelor în fazele de dezvoltare de dinainte de recoltare.

„În faza acesta de dezvoltare a grâului nu se mai dă cu nimic. Acum, după ce grâul s-a îngălbenit și bobul s-a format, nu se mai dă cu nimic. Tratamentul se aplică în faza de formare a spicului, nu acum la maturare. Acolo unde a apărut fusarioza și aflatoxina grâul nu poate fi folosit în alimentație. Se pare că, în acest an, avem un atac de fusarioză și la porumb”, a declarat Valeriu Tabără, vicepreședintele Academiei de Științe Agricole și Silvice din București.

Tabără deplânge eliminarea tratamentelor aplicate cu ajutorul avioanelor, foarte utile, în opinia sa în condiții de ploaie neîntreruptă pentru realizarea la timp a ierbicidărilor.

„Am scos aviația pentru ierbicidat, pentru că ne-am aliniat la normele UE, dar sunt tratamente care nu se pot face terestru, mai ales în condiții de ploaie aproape continuă. Ierbicidul își face efectul în doar două ore, dar dacă nu poti întra terestru în câmp nu poți face tratamentul”, a mai spus Tabără.

Potrivit lui Tabără analize cu privire la cantitatea de ierbicide și fungicide din bobul de grâu se fac la Institutul de Bioresurse Alimentare încă din anul 1995 și există un program de analiză la nivelul spicului și al bobului. Practica demonstrează, însă, că analiza tuturor loturilor afectate la nivel național este imposibilă.

Tabără: recoltarea, cât mai repede, chiar dacă grâul este umed

Tabără apreciază că recoltarea trebuie să fie făcută cât mai repede, chiar dacă grâul este încă umed.

„Alternanța temperaturilor între zi și noapte a afectat calitatea boabelor în spic. Este bine ca fermierii să nu întârzie recoltarea grâului, să nu lase grâul în câmp chiar dacă acesta este umed pentru că apare înnegrirea paiului. Este valabil mai ales acolo unde există posibilități de uscare. (…) Nu cred că producția din acest an se va ridica la nivelul celei din 2013 sau 2011. Vor fi, însă, ceva probleme legate de recoltare pentru că avem un grad mare de înierabare, a apărut iarba vântului și buruieni specifice, sau chiar măzărichea de toamnă”, a conchis Tabără.

Grâul afectat de tratamente nu poate fi folosit în panificație

Potrivit specialiștilor de la Institutul de Economiei Agrară, grâul afectat nu poate fi folosit în industria panificației deoarece ierbicidele și fungicidele conțin compuși cancerigeni, care nu pot fi neutralizați dacă tratamentele se fac cu puțin timp înainte de recoltare. Grâul afectat de fungicide și ierbicide poate fi folosit, în schimb, pentru obținerea amidonului, alcoolului, precum și pentru furajarea animalelor.

Suprafețele afectate de grâu ar trebui să fie recoltate separate, însă acest lucru ar presupune ca fermierii români să poată detecta suprafețele afectate și să le identifice cu precizie cu tehnologie GPS care, în cele mai multe cazuri, nu este la îndemâna lor.

Fermierii consideră că recoltarea grâului nu va fi întârziată în acest an, însă apreciază că producția va fi mai mică decât anul trecut.

„La sfârșitul lunii iulie cred că terminăm recoltarea grâului în zona de sud a țării”, susține Adrian Rădulescu.
În acest an fermierii se așteaptă la o producție atât mai slabă calitativ, cât și mai mică față de 2013.

“Producția nu va mai fi ca anul trecut. Cred că va fi puțin mai mică”, a conchis Ion Cioroianu.

Ministrul Agriculturii, Daniel Constantin, l-a asigurat pe premierul Victor Ponta, în ultima şedinţă de guvern, că fenomenele meteorologice din ultima perioadă şi prognozate şi pentru următoarele zile nu au afectat agricultura şi nici nu vor afecta producţia din sector.

Sursa: Lumea Satului, AGROstandard

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

three × 1 =

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 25 September, 2018 | 0 comentarii | 261 vizualizari | 1 vot

ripe pear in foliage of tree in fruit orchard

Italia este cel mai mare producator de pere din UE, cu o productie de 719.000 de tone, in 2017, urmata de Spania – 312.000 tone si Olanda – 307.000 de tone. In topul celor mai mari tari producatoare mai intra Belgia – 301.000 tone, urmata de Portugalia – 186.000 tone si Franta – 130.000 tone. […]

Autor: Agrostandard | 24 September, 2018 | 4 comentarii | 636 vizualizari | 1 vot

grau

Productia europeana de cereale si oleaginoase este mai mica cu circa 10% fata de anul trecut, potrivit estimarilor Copa-Cogeca. La cereale, este vorba de un recul de 12,2%, de pana la 273 milioane de tone, fata de 311 milioane de tone, in 2017, in timp ce la oleaginoase recolta este mai mica cu 8,2%, pana […]

Autor: Agrostandard | 29 August, 2018 | 0 comentarii | 783 vizualizari | 1 vot

timis

Romania a ingistrat, in acest an, o productie de 12,826 milioane de tone la cerealele paioase de vara, cu circa 1% in plus, fata de anul trecut, cand era atins un volum de 12,709 milioane de tone. Media la hectar a fost de 4.655 kg/ha, in crestere comparativ cu 2017, an in care era raportat […]

Autor: Agrostandard | 29 August, 2018 | 2 comentarii | 637 vizualizari | 1 vot

orz

Orzul se numara printre culturile care au dat productii bune in acest an, asa cum, de altfel, anticipau si analistii, care vedeau orzul ca fiind cultura vedeta a anului 2018. Potrivit datelor comunicate de Ministerul Agriculturii, Romania a intregistrat, in acest an, o productie de orz de 1,392 milioane de tone, fata de 1,271 milioane […]

Autor: Agrostandard | 24 August, 2018 | 27 comentarii | 813 vizualizari | 1 vot

STUDIU_PIATA_FRUCTE

Publicatia AGROSTANDARD lanseaza studiul “Piata de fructe. Romania 2018”, un produc unic in media locala, care constituie o radiografie la zi a pomiculturii romanesti, un sector aflat in deriva in ultimii ani, dupa cum dovedesc datele statistice, dar si realitatea din piata, fara sa se intrevada nicio perspectiva de revigorare rapida a sectorului. Poate daca […]

"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
05 Oct 2018 | 0 comentarii | 1311 vizualizari | 2 voturi
04 Oct 2018 | 4 comentarii | 1385 vizualizari | 2 voturi
26 Sep 2018 | 0 comentarii | 269 vizualizari | 2 voturi
25 Sep 2018 | 1 comentarii | 3608 vizualizari | 2 voturi
»
28 Aug 2018 | 2 comentarii | 12158 vizualizari | 1 vot
»
08 Aug 2018 | 0 comentarii | 3713 vizualizari | 1 vot
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze
PARTENERI
Groupama Asigurari
Ameropa
KWS
Oscar Downstream | distribuitor motorina | statii de incinta | serviciul card de flota | motorina vrac
Seminis
Seminis
Welcome | SC Kwizda Agro Romania SRL
Agrosel | the seed professional
TransLogistica
Ingredients show



bad politics

2018 © Agrostandard