Principalii actori din industria alimentara din Romania vor sa schimbe etichetele tuturor produselor cu ajutorul unei modificari legislative. In interesul consumatorilor, ei vor sa ii oblige pe producatori sa foloseasca un QR code care poate fi scanat cu orice smartphone, asa cum se intampla deja in multe muzee sau biblioteci. Eticheta scanata ar trebui sa contina date despre valoarea nutritionala si energetica, dar si informatii despre originea ingredientelor si procesele tehnologice de fabricare, potrivit Stirilor ProTv.

Acesta este doar unul dintre motivele pentru care specialistii din industria alimentara vor sa vina in sprijinul consumatorilor cu noile etichete inteligente.

“Trebuie sa contina informatii de origine a materiei prime si a ingredientelor. Ea trebuie sa contina producatorul, sa contina distribuitorul, sa poata sa faca precizari asupra valorii nutritionale, sa faca precizari asupra valorii energetice, sa faca precizari asupra procesului tehnologic si a riscurilor ingredientelor respective”, a delarat prof. Dr. Ing. Petre Alexe, Facultatea de Stiinta si Ingineria Alimentelor Galati.

Citeste si Etichete electronice la raionul de legume – fructe la hipermarketul Kaufland din Craiova

Proiectul Facultatii de Industrie Alimentara din Galati este sprijinit de toate universitatile care au profil de chimie alimentara, de Institutul National de Cercetare din Bucuresti, Academia de Stiinte Agricole si Silvice din Romania si Ministerul Agriculturii. Proiectul va fi propus pentru dezbatere in Parlament.

BucharestFoodSummit.ro – Cel mai mare si important eveniment international al toamnei din Romania in agribusiness, productie alimentara, productie de bauturi, retail si HoReCa. Editia a III-a: 21 septembrie – 19 noiembrie 2020 BucharestFoodSummit.ro continua in forta!

Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale se afla in plin proces de semnare a contractelor de finantare pentru investitii specifice si asigurarea unor cheltuieli materiale pentru un numar de 56 de licee tehnologice cu profil preponderent agricol, a caror lista este prezentata in anexa. Prin implementarea masurilor cuprinse in contractele de finantare, MADR vizeaza dezvoltarea invatamantului […]

Ministerul Agriculturii și Dezvoltarii Rurale anunta ca Directiile Agricole Judetene (DAJ) pot incepe de marti – 22 septembrie plata ajutorului de minimis catre apicultori. In cursul zilei de luni, 21 septembrie 2020, conturile DAJ au fost alimentate cu sumele necesare, iar pasul urmator este plata catre beneficiarii acestei scheme de ajutor. Ultima zi pentru depunerea […]

BucharestFoodSummit.ro – Cel mai mare si important eveniment international al toamnei din Romania in agribusiness, productie alimentara, productie de bauturi, retail si HoReCa. Editia a III-a: 21 septembrie – 19 noiembrie 2020! BucharestFoodSummit.ro este organizat in parteneriat cu: #RomaniaFunctioneaza, FoodBiz, CEC Bank, Casa de Avocatura Biris-Goran, ASAS, ASPES, FIHR, ICDP – Maracineni, HORA, Agrostandard si […]

In interviul acordat in exclusivitate Food Biz, Petre Roman, fost prim-ministru al Romaniei, vorbeste despre criza alimentara si consecintele grave pe care schimbarile climatice le au asupra securitatii alimentare. In anumite regiuni, inclusiv in Romania, exista deja zone grav afectate iar productiile agricole sunt compromise. Criza alimentara este serioasa si se poate agrava si mai […]