Principalii actori din industria alimentara din Romania vor sa schimbe etichetele tuturor produselor cu ajutorul unei modificari legislative. In interesul consumatorilor, ei vor sa ii oblige pe producatori sa foloseasca un QR code care poate fi scanat cu orice smartphone, asa cum se intampla deja in multe muzee sau biblioteci. Eticheta scanata ar trebui sa contina date despre valoarea nutritionala si energetica, dar si informatii despre originea ingredientelor si procesele tehnologice de fabricare, potrivit Stirilor ProTv.

Acesta este doar unul dintre motivele pentru care specialistii din industria alimentara vor sa vina in sprijinul consumatorilor cu noile etichete inteligente.

“Trebuie sa contina informatii de origine a materiei prime si a ingredientelor. Ea trebuie sa contina producatorul, sa contina distribuitorul, sa poata sa faca precizari asupra valorii nutritionale, sa faca precizari asupra valorii energetice, sa faca precizari asupra procesului tehnologic si a riscurilor ingredientelor respective”, a delarat prof. Dr. Ing. Petre Alexe, Facultatea de Stiinta si Ingineria Alimentelor Galati.

Citeste si Etichete electronice la raionul de legume – fructe la hipermarketul Kaufland din Craiova

Proiectul Facultatii de Industrie Alimentara din Galati este sprijinit de toate universitatile care au profil de chimie alimentara, de Institutul National de Cercetare din Bucuresti, Academia de Stiinte Agricole si Silvice din Romania si Ministerul Agriculturii. Proiectul va fi propus pentru dezbatere in Parlament.

Romania este un exportator important de cereale, lucru dovedit de altfel si de statistici. Graul ramane principalul produs exportat, cu un total de 354 de milioane de euro pentru doua milioane de tone, si o crestere valorica de 8,8 milioane de euro in primele cinci luni le anului fata de perioada similara din 2016. Fata […]

Infocons a trimis Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA), Ministerului Agriculturii, Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor (ANPC) si premierului o informare potrivit careia 40% dintre produsele semipreparate din carne puse in vanzare pe piata din Romania sunt false, a declarat Sorin Mierlea, presedintele Asociatiei Consumatorilor – Infocons, care avertizeaza ca, in cazul […]

Peste 1,5 milioane de copii vor primi lunar, incepand din acest an, un borcan cu miere poliflora din productie romaneasca, fondurile alocate de Ministerul Agriculturii pentru derularea acestui program fiind de aproape 17 milioane de lei, a declarat, vineri, la Targul National al Mierii, secretarul de stat, Daniel Botanoiu. “Pana acum am avut o Lege, […]

Grupul Caroli Foods, liderul pe piata interna a mezelurilor si-a schimbat proprietarul. Familia libaneza El Solh si-a vandut pachetul de 51% actiuni pe care le mai detinea mexicanilor de la Sigma Alimentos. Aceasta este prima mare tranzactie de pe piata interna a mezelurilor din ultima vreme. Industria mezelurilor pare sa devina tinta investitorilor straini, dupa […]

Ministerul Agriculturii și Dezvoltarii Rurale este prezent la ”AGRA 2017”, eveniment care are loc in Slovenia (Gornja Radgona) in perioada 26-31 august 2017, cu un stand de promovare la care sunt prezentate produse agroalimentare din categoria celor inregistrate pe baza schemelor de calitate naţionale (produse alimentare obţinute pe baza unor reţete tradiţionale si pe baza […]