Cooperativa Tara Mea anunta ca va infiinta un abator si o sectie de transare pentru carnea de oaie, cu o valoare de circa 6 milioane de euro. De asemenea, va ajunge sa livreze 1.000 de porci/zi catre fermele partenere. Cooperativa Țara Mea a semnat un parteneriat cu cele trei federații si 10 asociatii de oieri din Romania, care aduna circa 95% din productia romaneasca de carne de oaie. De altfel, Cooperativa a devenit coordonatorul de proiect pentru programul „Alege Oaia!”, in cadrul caruia s-a ocupat de intregul proces de la sacrificare, la transare, ambalare si livrare catre hipermarketuri.
Lipsa spatiilor de transare
„Sacrificarea animalelor nu este o problema, dar transarea este complicata. De exemplu, intr-un abator, ai comenzi de 200 de animale pe serii, si nu de 2.000. Asta inseamna ca sala de transare trebuie igienizata inainte, se transeaza cele 200 de oi, dupa care se dezinfecteaza din nou, pentru a se putea relua transarea la porc. Sunt doar doua abatoare pentru ovine in Romania, dar lucreaza doar pentru export”, spune Florin Burculescu presedintele Coopertivei Țara Mea.
Astfel ca organizatia a decis sa investeasca 6 milioane de euro pentru a construi un abator si un spatiu de transare cu o capacitate de 50 de tone pe zi.
Livrari de pana la 1.000 de porci pe zi
Cooperativa a inceput sa populeze fermele care fac parte din Programul national pentru carne de porc 100% romaneasca cu pana la 1.000 de capete pe zi.
In luna noiembrie 2017, Cooperativa Țara Mea si Kaufland au lansat primul Program national pentru carne de porc 100% romaneasca, prin care lantul de magazine se angaja sa preia carnea furnizata de membrii Cooperativei.
Citeste si Avertisment OIPA Legume-Fructe: Nu mai pune nimeni rosii pentru industrializare, in 2019
De asemenea, retailerul german a implementat un raft dedicat produselor romanesti.
Cooperativa si-a propus sa creeze un mecanism prin care sa asigure producatorilor un pret echilibrat pentru marfa lui. Potrivit oficialilor Cooperativei, abatoarele controleaza piata, in timp ce fermierii nu pot face profit din cauza fluctuatiilor artificiale de pret.
„Noi raportam preturile de achizitie la carne la pretul bursei din Germania, care are fluctuatii destul de mari in anumite perioade ale anului, dar daca faci o medie ponderata, se observa ca nu sunt fluctuații evidente. Acolo, pretul carnii creste normal, nu artificial, ca la noi. Aici, intervin abatoarele, cand scade prețul carnii, ele il scad artificial si fac presiune la fermieri sa il scada si ei”, adauga presedintele Cooperativei Țara Mea.
Citeste si EXCLUSIV AGROSTANDARD: Studiul “Piata de fructe. Romania 2018”
Cooperativa Țara Mea s-a dezvoltat ca un business unic in Romania incepand cu anul 2015, cand a fost lansat parteneriatul dintre Cooperativa si retailerul german Kaufland. Astazi, sub umbrela Cooperativei activeaza aproximativ 800 de fermieri cu activitati de la cultivarea legumelor, la procesarea lactatelor si a carnii de porc, oaie si pasare.
