Sustine Agrostandard
starea vremii
Industria alimentara
Conferinta “Produsul romanesc – gust autentic – cadru european” , Concursul “Ora de bun gust” si decernarea premiilor “Gustul Ales” 2019
Agrostandard | 12 June, 2019 | 0 comentarii | 247 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

ROALIMENTRO.aliment, in parteneriat cu asociatiile de profil si IBA Bucuresti, a organizat joi, 6 iunie 2019, cea de-a 4-a editie a expo-conferintei dedicate produsului alimentar romanesc “Produsul romanesc-gust autentic-cadru european”, in cadrul careia a avut loc concursul „Ora de bun gust”, respectiv desemnarea premiilor „Gustul Ales” 2019. Produsele castigatoare vor putea aplica bulina galbena pe ambalaj timp de un an, incepand cu 6 iunie 2019.

Toate aceste evenimente au avut loc la sediul INCDBA IBA Bucureati in prezenta a peste 80 de participanti, cei mai multi fiind producatori din industria alimentara.

In prima parte a zilei s-a desfasurat conferinta “Produsul romanesc – gust autentic – cadru european” care a dezbatut teme de un real interes pentru producatori, referitoare la:

• Tehnici de evaluare senzoriala a alimentelor la “Ora de bun Gust” – Dana POP – doctor inginer, consultant in industria alimentara
• Etichetarea ingredientului primar in contextul noilor reglementari – Dana Tanase director executiv ARC
• Implicatiile noilor modificari legislative in domeniul acizilor grasi trans – Cristian POPA, director general KUK Romania
• Rolul analizei senzoriale in pozitionarea pe piata a produselor romanesti – doctor inginer Denisa Duta, director stiintific IBA Bucuresti
• Produsul Romanesc in Europa. De la intentie la realitate – Georgiana Jelescu director general NSF Romania.

Concursul “Ora de bun gust”, concurs unic in Romania, ce are ca scop testarea produsului intr-un panel de degustare de tip “blind”, in care au fost inscrise 43 de produse romanesti si-a desemnat castigatorii urmare a testarii si evaluarii produselor, astfel : nota publicului format din participantii la eveniment a contat 50% din nota finala, 50% reprezentand notele acordate de juriul format din specialisti: dr. Ing. Dana Pop, dr.ing.Daniela Voica, medic nutritionist Anca Hancu, ing.Vasile Ghimpu – degustator autorizat, dr. ing. Gabriela Mohan.

Au fost decernate 18 premii “Gustul Ales” 2019, dintre acestea un premiu de popularitate rezultat ca urmare a aprecierilor online si celelalte premii pe diferite categorii.
• PREMIUL SPECIAL AL JURIULUI – Muschi File | TCE 3 Brazi

• PREMIUL JURIULUI PENTRU SANATATE – Obrajori sunca de pui | Cris-Tim

• PREMIUL PENTRU POPULARITATE – Mici | ALDIS (votul online = 691 de voturi din 2461 validate) + majoritatea voturilor publicului format din specialistii prezenti la eveniment

• PREMIUL JURIULUI PENTRU INOVATIE – File de Strut | IBA Bucuresti

• CARNE FIERT-AFUMATE – Toba | Kosarom

• CARNE ARTIZANAL – Curcan copt la jar | Zimbria

• CARNE PREPARATE PROASPETE – Mici | Diana

• CARNE CRUD-USCATE – Specialitatea cu dichis – Gama Tezaur | Angst

• BURDUF – Branza de burduf cu gust bland | De la ferma cu omenie

• ACIDOFILE – Iaurt BIO | NAPOLACT

• BRANZETURI MATURATE – Telemea cu gust domol – NAPOLACT

• CASCAVALURI – Cascaval de Capra | Five Continents

• SPECIALITATI DIN CARNE – Antricot de vita copt la jar | Mestesugari de Gusturi

• PESTE – Butterfish afumat | Ocean Fish

• DULCIURI – Buseuri cu nuca | Dr. Fursec

• SPECIALITATI DULCI – Amarene in sirop | Italprod

• ***PREMIUL JURIULUI PENTRU TRANSPUNEREA TRADITIONALULUI IN INDUSTRIAL – Prajitura cu visine | Senapan

• ***PREMIUL DE INCREDERE – Trufe cu nuci | USAMV Bucuresti

„Premiile pe care le-am castigat in editiile anterioare au venit ca o certitudine a calitatii produselor pe care le comercializam. Clientii nostri au garantia ca produsele nu sunt apreciate numai de ei, ci si de persone calificate sa decida care sunt cele mai deosebite gusturi”, a declarat Claudia Nacu, Administrator Tual Fast Chance’98 (DR. FURSEC), castigator a doua premii Gustul Ales, in 2017 si 2018 la categoria Dulciuri – fursecuri.

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

eight + twenty =

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 25 May, 2020 | 0 comentarii | 111 vizualizari | 1 vot

grau_spice

2020 este un an greu pentru fermieri, in conditiile in care seceta din acest an va diminua serios productia de cereale paioase. La grau, de exemplu, s-ar putea reduca la jumatate, adica pana la circa 5 milioane de tone, potrivit estimarilor reprezentantilor Ministerului Agriculturii. In aceste conditii, disponibilul la export va fi foarte mic (cel […]

Autor: Agrostandard | 25 May, 2020 | 0 comentarii | 25 vizualizari | 0 voturi

camion

Cel mai mare camion frigorific LHV din lume a fost lansat recent in Spania, fiind in prezent in perioada de testare. Camionul are 32 metri lungime, 70 tone si o capacitate de 66 de paleti EPAL Europa, fiind rezultatul unui proiect al Universitatii din Zaragoza, in colaborare cu producatorul SOR Ibérica, compania MAN, specializata in […]

Autor: Agrostandard | 24 May, 2020 | 0 comentarii | 1125 vizualizari | 2 voturi

dabuleni

Grindina a facut prapad in sudul Olteniei. Cea mai afectata este cultura de pepeni de la Dabuleni, care se intinde pe circa 2.000 ha, in acest an. Daca prima cultura din acest an este pierduta in procent de 80%, potrivit estimarilor, poate ca cea de-a doua va fi cu mai mult noroc. Oricum ar fi, […]

Autor: Agrostandard | 24 May, 2020 | 0 comentarii | 95 vizualizari | 1 vot

danone

Catalin Manoli, Manager fabrica Danone Romania, despre masurile de prevenție implementate în fabrica Danone in aceasta perioada!

Autor: Agrostandard | 20 May, 2020 | 0 comentarii | 200 vizualizari | 1 vot

neculoiu

Ar putea sa para o stire falsa sau o greseala, dar este adevarul adevarat! O logica elementara impune ordinul presedintelui Frantei in Romania. El cere poporului francez sa sprijine fermierii francezi si sa cumpere mai ales produse frantuzesti in timpul acestei crize. Fiind partenerul Romaniei in Uniunea Europeana este clar ca presedintele Frantei, Emmanuel Macron, […]

"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
23 Apr 2020 | 0 comentarii | 1993 vizualizari | 3 voturi
24 Mai 2020 | 0 comentarii | 1125 vizualizari | 2 voturi
24 Mar 2020 | 0 comentarii | 380 vizualizari | 2 voturi
25 Mai 2020 | 0 comentarii | 111 vizualizari | 1 vot
»
23 Apr 2020 | 0 comentarii | 1993 vizualizari | 3 voturi
»
20 Mar 2020 | 0 comentarii | 1604 vizualizari | 1 vot
»
15 Mai 2020 | 1 comentarii | 1216 vizualizari | 1 vot
»
24 Mai 2020 | 0 comentarii | 1125 vizualizari | 2 voturi
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze
PARTENERI
Hydro
Rossmann
Ameropa
KWS
Oscar Downstream | distribuitor motorina | statii de incinta | serviciul card de flota | motorina vrac
Seminis
Seminis
Welcome | SC Kwizda Agro Romania SRL
Agrosel | the seed professional
Bucharest Food



bad politics

2020 © Agrostandard