Sustine Agrostandard
arhiva stiri
starea vremii
Industria alimentara
Conferinta “Produsul romanesc – gust autentic – cadru european” , Concursul “Ora de bun gust” si decernarea premiilor “Gustul Ales” 2019
Agrostandard | 12 June, 2019 | 0 comentarii | 324 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

ROALIMENTRO.aliment, in parteneriat cu asociatiile de profil si IBA Bucuresti, a organizat joi, 6 iunie 2019, cea de-a 4-a editie a expo-conferintei dedicate produsului alimentar romanesc “Produsul romanesc-gust autentic-cadru european”, in cadrul careia a avut loc concursul „Ora de bun gust”, respectiv desemnarea premiilor „Gustul Ales” 2019. Produsele castigatoare vor putea aplica bulina galbena pe ambalaj timp de un an, incepand cu 6 iunie 2019.

Toate aceste evenimente au avut loc la sediul INCDBA IBA Bucureati in prezenta a peste 80 de participanti, cei mai multi fiind producatori din industria alimentara.

In prima parte a zilei s-a desfasurat conferinta “Produsul romanesc – gust autentic – cadru european” care a dezbatut teme de un real interes pentru producatori, referitoare la:

• Tehnici de evaluare senzoriala a alimentelor la “Ora de bun Gust” – Dana POP – doctor inginer, consultant in industria alimentara
• Etichetarea ingredientului primar in contextul noilor reglementari – Dana Tanase director executiv ARC
• Implicatiile noilor modificari legislative in domeniul acizilor grasi trans – Cristian POPA, director general KUK Romania
• Rolul analizei senzoriale in pozitionarea pe piata a produselor romanesti – doctor inginer Denisa Duta, director stiintific IBA Bucuresti
• Produsul Romanesc in Europa. De la intentie la realitate – Georgiana Jelescu director general NSF Romania.

Concursul “Ora de bun gust”, concurs unic in Romania, ce are ca scop testarea produsului intr-un panel de degustare de tip “blind”, in care au fost inscrise 43 de produse romanesti si-a desemnat castigatorii urmare a testarii si evaluarii produselor, astfel : nota publicului format din participantii la eveniment a contat 50% din nota finala, 50% reprezentand notele acordate de juriul format din specialisti: dr. Ing. Dana Pop, dr.ing.Daniela Voica, medic nutritionist Anca Hancu, ing.Vasile Ghimpu – degustator autorizat, dr. ing. Gabriela Mohan.

Au fost decernate 18 premii “Gustul Ales” 2019, dintre acestea un premiu de popularitate rezultat ca urmare a aprecierilor online si celelalte premii pe diferite categorii.
• PREMIUL SPECIAL AL JURIULUI – Muschi File | TCE 3 Brazi

• PREMIUL JURIULUI PENTRU SANATATE – Obrajori sunca de pui | Cris-Tim

• PREMIUL PENTRU POPULARITATE – Mici | ALDIS (votul online = 691 de voturi din 2461 validate) + majoritatea voturilor publicului format din specialistii prezenti la eveniment

• PREMIUL JURIULUI PENTRU INOVATIE – File de Strut | IBA Bucuresti

• CARNE FIERT-AFUMATE – Toba | Kosarom

• CARNE ARTIZANAL – Curcan copt la jar | Zimbria

• CARNE PREPARATE PROASPETE – Mici | Diana

• CARNE CRUD-USCATE – Specialitatea cu dichis – Gama Tezaur | Angst

• BURDUF – Branza de burduf cu gust bland | De la ferma cu omenie

• ACIDOFILE – Iaurt BIO | NAPOLACT

• BRANZETURI MATURATE – Telemea cu gust domol – NAPOLACT

• CASCAVALURI – Cascaval de Capra | Five Continents

• SPECIALITATI DIN CARNE – Antricot de vita copt la jar | Mestesugari de Gusturi

• PESTE – Butterfish afumat | Ocean Fish

• DULCIURI – Buseuri cu nuca | Dr. Fursec

• SPECIALITATI DULCI – Amarene in sirop | Italprod

• ***PREMIUL JURIULUI PENTRU TRANSPUNEREA TRADITIONALULUI IN INDUSTRIAL – Prajitura cu visine | Senapan

• ***PREMIUL DE INCREDERE – Trufe cu nuci | USAMV Bucuresti

„Premiile pe care le-am castigat in editiile anterioare au venit ca o certitudine a calitatii produselor pe care le comercializam. Clientii nostri au garantia ca produsele nu sunt apreciate numai de ei, ci si de persone calificate sa decida care sunt cele mai deosebite gusturi”, a declarat Claudia Nacu, Administrator Tual Fast Chance’98 (DR. FURSEC), castigator a doua premii Gustul Ales, in 2017 si 2018 la categoria Dulciuri – fursecuri.

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 22 January, 2021 | 0 comentarii | 74 vizualizari | 2 voturi

sergiana

Producatorul de preparate din carne Sergiana din Brasov anunta planuri importante pentru 2021 in ceea ce priveste dezvoltarea retelei proprii de retail atât pe segmentul comertului traditional, cat si pe cel modern. Nu in ultimul rând, se are in vedere si consolidarea prezentei in comertul electronic, dupa inaugurarea Pravaliei Online, in noiembrie 2020. Prima directie, […]

Autor: Agrostandard | 22 January, 2021 | 0 comentarii | 68 vizualizari | 1 vot

Salam Sibiu IGP_campanie

Reprezentantii Asociatiei Producatorilor de Salam de Sibiu (APSS) prezinta in premiera pentru România prima campanie a unui produs incadrat intr-un sistem de calitate European, facând cunoscuta povestea Salamului de Sibiu publicului larg. Salamul de Sibiu – Indicatie Geografica Protejata este primul produs romanesc din categoria carne procesata recunoscut in 2016 cu distinctia europeana a calitatii […]

Autor: Agrostandard | 20 January, 2021 | 0 comentarii | 1353 vizualizari | 2 voturi

oros

Ministrul Agriculturii Adrian Oros a anuntat sumele care vor ajunge la legumicultori pentru Campania 2020: 4880 euro/ha – sprijin cuplat vegetal (SCV) pentru legume cultivate in spatii protejate si 1800 euro/ha – SCV la tomate pentru industrializare. Programul Tomata se va extinde si se va imbunatati, dupa ce in patru ani a consumat 172 mil. […]

Autor: Agrostandard | 19 January, 2021 | 0 comentarii | 207 vizualizari | 1 vot

inma1

Pe vremuri producea masini agricole, astazi vorbim de roboti si drone, senzori sau echipamente de ultima generatie, conform solicitarilor venite din partea pietei. O transformare incredibila a Institutului National de Cercetare-Dezvoltare pentru Masini si Instalatii Destinate Agriculturii si Industriei Alimentare – INMA Bucuresti, cu o traditie de aproape 100 de ani, la care putini s-ar […]

Autor: Agrostandard | 18 January, 2021 | 0 comentarii | 167 vizualizari | 1 vot

albine

Federatia Asociatiilor Apicole din Romania Romapis s-a saturat de derogarile repetate privind utilizarea neonicotinoidelor in Romania si atrage atentia ministrului Agriculturii Adrian Oros ca ele -au facut prin abuzarea legislatiei europene, motiv pentru care solicitam corectarea acestor erori grave prin revocarea autorizatiilor nr. 13335, 13336 si 13337/18.12.2020. Iata si scrisoare adresata ministrului Oros de ROMAPIS. […]

"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
10 Ian 2021 | 0 comentarii | 1661 vizualizari | 4 voturi
11 Ian 2021 | 0 comentarii | 1836 vizualizari | 3 voturi
22 Ian 2021 | 0 comentarii | 74 vizualizari | 2 voturi
19 Ian 2021 | 0 comentarii | 126 vizualizari | 2 voturi
»
11 Ian 2021 | 0 comentarii | 1836 vizualizari | 3 voturi
»
05 Dec 2020 | 0 comentarii | 1771 vizualizari | 2 voturi
»
10 Ian 2021 | 0 comentarii | 1661 vizualizari | 4 voturi
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze
PARTENERI
Hydro
Rossmann
Ameropa
KWS
Oscar Downstream | distribuitor motorina | statii de incinta | serviciul card de flota | motorina vrac
Seminis
Seminis
Welcome | SC Kwizda Agro Romania SRL
Agrosel | the seed professional



bad politics

2021 © Agrostandard