Sustine Agrostandard
starea vremii
Industria alimentara
Conferinta “Produsul romanesc – gust autentic – cadru european” , Concursul “Ora de bun gust” si decernarea premiilor “Gustul Ales” 2019
Agrostandard | 12 June, 2019 | 0 comentarii | 74 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

ROALIMENTRO.aliment, in parteneriat cu asociatiile de profil si IBA Bucuresti, a organizat joi, 6 iunie 2019, cea de-a 4-a editie a expo-conferintei dedicate produsului alimentar romanesc “Produsul romanesc-gust autentic-cadru european”, in cadrul careia a avut loc concursul „Ora de bun gust”, respectiv desemnarea premiilor „Gustul Ales” 2019. Produsele castigatoare vor putea aplica bulina galbena pe ambalaj timp de un an, incepand cu 6 iunie 2019.

Toate aceste evenimente au avut loc la sediul INCDBA IBA Bucureati in prezenta a peste 80 de participanti, cei mai multi fiind producatori din industria alimentara.

In prima parte a zilei s-a desfasurat conferinta “Produsul romanesc – gust autentic – cadru european” care a dezbatut teme de un real interes pentru producatori, referitoare la:

• Tehnici de evaluare senzoriala a alimentelor la “Ora de bun Gust” – Dana POP – doctor inginer, consultant in industria alimentara
• Etichetarea ingredientului primar in contextul noilor reglementari – Dana Tanase director executiv ARC
• Implicatiile noilor modificari legislative in domeniul acizilor grasi trans – Cristian POPA, director general KUK Romania
• Rolul analizei senzoriale in pozitionarea pe piata a produselor romanesti – doctor inginer Denisa Duta, director stiintific IBA Bucuresti
• Produsul Romanesc in Europa. De la intentie la realitate – Georgiana Jelescu director general NSF Romania.

Concursul “Ora de bun gust”, concurs unic in Romania, ce are ca scop testarea produsului intr-un panel de degustare de tip “blind”, in care au fost inscrise 43 de produse romanesti si-a desemnat castigatorii urmare a testarii si evaluarii produselor, astfel : nota publicului format din participantii la eveniment a contat 50% din nota finala, 50% reprezentand notele acordate de juriul format din specialisti: dr. Ing. Dana Pop, dr.ing.Daniela Voica, medic nutritionist Anca Hancu, ing.Vasile Ghimpu – degustator autorizat, dr. ing. Gabriela Mohan.

Au fost decernate 18 premii “Gustul Ales” 2019, dintre acestea un premiu de popularitate rezultat ca urmare a aprecierilor online si celelalte premii pe diferite categorii.
• PREMIUL SPECIAL AL JURIULUI – Muschi File | TCE 3 Brazi

• PREMIUL JURIULUI PENTRU SANATATE – Obrajori sunca de pui | Cris-Tim

• PREMIUL PENTRU POPULARITATE – Mici | ALDIS (votul online = 691 de voturi din 2461 validate) + majoritatea voturilor publicului format din specialistii prezenti la eveniment

• PREMIUL JURIULUI PENTRU INOVATIE – File de Strut | IBA Bucuresti

• CARNE FIERT-AFUMATE – Toba | Kosarom

• CARNE ARTIZANAL – Curcan copt la jar | Zimbria

• CARNE PREPARATE PROASPETE – Mici | Diana

• CARNE CRUD-USCATE – Specialitatea cu dichis – Gama Tezaur | Angst

• BURDUF – Branza de burduf cu gust bland | De la ferma cu omenie

• ACIDOFILE – Iaurt BIO | NAPOLACT

• BRANZETURI MATURATE – Telemea cu gust domol – NAPOLACT

• CASCAVALURI – Cascaval de Capra | Five Continents

• SPECIALITATI DIN CARNE – Antricot de vita copt la jar | Mestesugari de Gusturi

• PESTE – Butterfish afumat | Ocean Fish

• DULCIURI – Buseuri cu nuca | Dr. Fursec

• SPECIALITATI DULCI – Amarene in sirop | Italprod

• ***PREMIUL JURIULUI PENTRU TRANSPUNEREA TRADITIONALULUI IN INDUSTRIAL – Prajitura cu visine | Senapan

• ***PREMIUL DE INCREDERE – Trufe cu nuci | USAMV Bucuresti

„Premiile pe care le-am castigat in editiile anterioare au venit ca o certitudine a calitatii produselor pe care le comercializam. Clientii nostri au garantia ca produsele nu sunt apreciate numai de ei, ci si de persone calificate sa decida care sunt cele mai deosebite gusturi”, a declarat Claudia Nacu, Administrator Tual Fast Chance’98 (DR. FURSEC), castigator a doua premii Gustul Ales, in 2017 si 2018 la categoria Dulciuri – fursecuri.

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

19 + nineteen =

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 14 June, 2019 | 0 comentarii | 219 vizualizari | 1 vot

card_piata

Piata Cibin din Sibiu este prima din Romania, unde plata pentru legume, fructe, lactate si miere poate fi facuta si cu cardul bancar. 30 de tarabe au fost dotate cu aparate POS, operationale de vineri dimineata. Prima tranzactie cu cardul a fost inregistrata, oficial, la ora 8.30. Este vorba de un program pilot ce se […]

Autor: Agrostandard | 14 June, 2019 | 0 comentarii | 116 vizualizari | 1 vot

VALVIS

Jean Valvis exporta Aqua Carpatica in 11 tari si s-a hotarat sa preia promovarea brandului de tara pe cont propriu! Anvergura unui antreprenor de prim rang greco-elvetiano-roman va fi demonstrata marti, 18 iunie, la FoodIntelForum, conferinta internationala dedicata sectorului agribusiness, un eveniment organizat la Academia de Studii Economice (ASE) Bucuresti, Aula Magna, in fata catorva […]

Autor: Agrostandard | 12 June, 2019 | 0 comentarii | 116 vizualizari | 1 vot

forum

Cum va arata viitoarea Politica Agricola Comuna post 2020 si, mai ales, cum vor fi directionati banii, sunt cateva din intrebarile care se afla, la acest moment, pe buzele tuturor celor implicati in agricultura. Si nu sunt singurele, pentru ca toata lumea vrea sa stie daca vom avea la dispozitie fonduri mai mari sau mai […]

Autor: Agrostandard | 11 June, 2019 | 0 comentarii | 230 vizualizari | 1 vot

rosii_olt

Legumicultorii romani incep sa-si faca loc in supermarketuri! De acum incolo vom putea gasi tot mai multa marfa romaneasca, cel putin in sezon! Ieri, de exemplu, 3 din cele 4 cooperative din judetul Olt (infiintate in anul 2018 – Cooperativa Urzica, Cooperativa Vadastrita, Cooperativa Plesoiu Strejesti si Cooperativa Ghimpeteni) au inceput livrările de legume in […]

Autor: Agrostandard | 9 June, 2019 | 0 comentarii | 257 vizualizari | 1 vot

ss

Soufflet Group a finalizat cu succes negocierile pentru preluarea activitatii silozului de la Biled din judetul Timis de la ADM Logistics Romania. Acesta va fi al treilea siloz propriu pe care grupul francez il detine in Romania, pe langa cele din Braila si Tandarei inregistrate ca entitati ce se numesc Soufflet Facilities. Silozul din Biled […]

"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze
PARTENERI
Groupama Asigurari
Ameropa
KWS
Oscar Downstream | distribuitor motorina | statii de incinta | serviciul card de flota | motorina vrac
Seminis
Seminis
Welcome | SC Kwizda Agro Romania SRL
Agrosel | the seed professional
Romanian Financial Conference



bad politics

2019 © Agrostandard