Sustine Agrostandard
starea vremii
Industria alimentara
Conferinta “Produsul romanesc – gust autentic – cadru european” , Concursul “Ora de bun gust” si decernarea premiilor “Gustul Ales” 2019
Agrostandard | 12 June, 2019 | 0 comentarii | 114 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

ROALIMENTRO.aliment, in parteneriat cu asociatiile de profil si IBA Bucuresti, a organizat joi, 6 iunie 2019, cea de-a 4-a editie a expo-conferintei dedicate produsului alimentar romanesc “Produsul romanesc-gust autentic-cadru european”, in cadrul careia a avut loc concursul „Ora de bun gust”, respectiv desemnarea premiilor „Gustul Ales” 2019. Produsele castigatoare vor putea aplica bulina galbena pe ambalaj timp de un an, incepand cu 6 iunie 2019.

Toate aceste evenimente au avut loc la sediul INCDBA IBA Bucureati in prezenta a peste 80 de participanti, cei mai multi fiind producatori din industria alimentara.

In prima parte a zilei s-a desfasurat conferinta “Produsul romanesc – gust autentic – cadru european” care a dezbatut teme de un real interes pentru producatori, referitoare la:

• Tehnici de evaluare senzoriala a alimentelor la “Ora de bun Gust” – Dana POP – doctor inginer, consultant in industria alimentara
• Etichetarea ingredientului primar in contextul noilor reglementari – Dana Tanase director executiv ARC
• Implicatiile noilor modificari legislative in domeniul acizilor grasi trans – Cristian POPA, director general KUK Romania
• Rolul analizei senzoriale in pozitionarea pe piata a produselor romanesti – doctor inginer Denisa Duta, director stiintific IBA Bucuresti
• Produsul Romanesc in Europa. De la intentie la realitate – Georgiana Jelescu director general NSF Romania.

Concursul “Ora de bun gust”, concurs unic in Romania, ce are ca scop testarea produsului intr-un panel de degustare de tip “blind”, in care au fost inscrise 43 de produse romanesti si-a desemnat castigatorii urmare a testarii si evaluarii produselor, astfel : nota publicului format din participantii la eveniment a contat 50% din nota finala, 50% reprezentand notele acordate de juriul format din specialisti: dr. Ing. Dana Pop, dr.ing.Daniela Voica, medic nutritionist Anca Hancu, ing.Vasile Ghimpu – degustator autorizat, dr. ing. Gabriela Mohan.

Au fost decernate 18 premii “Gustul Ales” 2019, dintre acestea un premiu de popularitate rezultat ca urmare a aprecierilor online si celelalte premii pe diferite categorii.
• PREMIUL SPECIAL AL JURIULUI – Muschi File | TCE 3 Brazi

• PREMIUL JURIULUI PENTRU SANATATE – Obrajori sunca de pui | Cris-Tim

• PREMIUL PENTRU POPULARITATE – Mici | ALDIS (votul online = 691 de voturi din 2461 validate) + majoritatea voturilor publicului format din specialistii prezenti la eveniment

• PREMIUL JURIULUI PENTRU INOVATIE – File de Strut | IBA Bucuresti

• CARNE FIERT-AFUMATE – Toba | Kosarom

• CARNE ARTIZANAL – Curcan copt la jar | Zimbria

• CARNE PREPARATE PROASPETE – Mici | Diana

• CARNE CRUD-USCATE – Specialitatea cu dichis – Gama Tezaur | Angst

• BURDUF – Branza de burduf cu gust bland | De la ferma cu omenie

• ACIDOFILE – Iaurt BIO | NAPOLACT

• BRANZETURI MATURATE – Telemea cu gust domol – NAPOLACT

• CASCAVALURI – Cascaval de Capra | Five Continents

• SPECIALITATI DIN CARNE – Antricot de vita copt la jar | Mestesugari de Gusturi

• PESTE – Butterfish afumat | Ocean Fish

• DULCIURI – Buseuri cu nuca | Dr. Fursec

• SPECIALITATI DULCI – Amarene in sirop | Italprod

• ***PREMIUL JURIULUI PENTRU TRANSPUNEREA TRADITIONALULUI IN INDUSTRIAL – Prajitura cu visine | Senapan

• ***PREMIUL DE INCREDERE – Trufe cu nuci | USAMV Bucuresti

„Premiile pe care le-am castigat in editiile anterioare au venit ca o certitudine a calitatii produselor pe care le comercializam. Clientii nostri au garantia ca produsele nu sunt apreciate numai de ei, ci si de persone calificate sa decida care sunt cele mai deosebite gusturi”, a declarat Claudia Nacu, Administrator Tual Fast Chance’98 (DR. FURSEC), castigator a doua premii Gustul Ales, in 2017 si 2018 la categoria Dulciuri – fursecuri.

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

7 + 1 =

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 21 August, 2019 | 0 comentarii | 67 vizualizari | 1 vot

mere_rosii

Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale anunta lansarea sesiunii de primire a cererilor de finantare aferente submasurii 4.2a „Investitii in procesarea/ marketingul produselor din sectorul pomicol” din cadrul Programului National de Dezvoltare Rurala 2014 – 2020 (PNDR 2020). Sesiunea de depunere a proiectelor se desfasoara in perioada 19 august 2019, ora 9.00 – 31 ianuarie 2020, […]

Autor: Agrostandard | 21 August, 2019 | 0 comentarii | 35 vizualizari | 1 vot

traditional

Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale a acordat unui producator din Bucuresti inca sase atestate pentru produse traditionale. Astfel, acesta a primit atestat pentru sase produse traditionale obtinute din carne de porc: caltabos taranesc mestesugari de gusturi, toba taraneasca mestesugari de gusturi, drob de casa mestesugari de gusturi, cârnati macelaresti mestesugari de gusturi, cârnati taranesti mestesugari […]

Autor: Agrostandard | 11 August, 2019 | 0 comentarii | 90 vizualizari | 1 vot

top_lactate

Nestle, Lactalis si Danone sunt cei mai mari producatori de lactate din lume, potrivit raportului anual pe 2018 realizat de Rabobank. In 2018, elvetienii au avut afaceri de 24,3 miliarde de dolari, urmati de Lactalis – 20,8 miliarde de dolari si Danone – 18 miliarde de dolari. Urmeaza Fronterra (Noua Zeelanda) – 14,3 miliarde de […]

Autor: Agrostandard | 10 August, 2019 | 0 comentarii | 86 vizualizari | 1 vot

busuioc

Busuiocul genovez este o cultura de nisa care incepe sa devina interesanta si la romani! Dupa ce a accesat un proiect cu fonduri europene pentru legume, unei tinere din Craiova i-a venit ideea sa se apuce sa planteze busuioc genovez. Tehnica de lucru a dobandit-o inca de pe bancile facultatii de agronomie, cand mergea la […]

Autor: Agrostandard | 7 August, 2019 | 0 comentarii | 160 vizualizari | 1 vot

rosii_olt

Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR) informeaza ca in data de 6 august a fost platita ultima transa catre fermierii inscrisi in ciclul I al Programului de sprijin pentru tomate. Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale a virat in conturile Directiilor Agricole Judetene suma totala de 201.5 milioane lei, reprezentând plata beneficiarilor inscrisi in programul de […]

"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
28 Iun 2019 | 1 comentarii | 1656 vizualizari | 3 voturi
02 Aug 2019 | 0 comentarii | 309 vizualizari | 2 voturi
24 Iul 2019 | 0 comentarii | 2155 vizualizari | 2 voturi
11 Iul 2019 | 0 comentarii | 109 vizualizari | 2 voturi
26 Iun 2019 | 0 comentarii | 108 vizualizari | 2 voturi
»
24 Iul 2019 | 0 comentarii | 2155 vizualizari | 2 voturi
»
28 Iun 2019 | 1 comentarii | 1656 vizualizari | 3 voturi
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze
PARTENERI
Groupama Asigurari
Rossmann
Ameropa
KWS
Oscar Downstream | distribuitor motorina | statii de incinta | serviciul card de flota | motorina vrac
Seminis
Seminis
Welcome | SC Kwizda Agro Romania SRL
Agrosel | the seed professional
Romanian Financial Conference



bad politics

2019 © Agrostandard