Sustine Agrostandard
starea vremii
Industria alimentara
Cofetariile Delice: Romanii consuma mai mult cozonac de Paste decat de Craciun
Agrostandard | 18 January, 2018 | 0 comentarii | 455 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

cozonac DeliceRomanii consuma mai mult cozonac de Paste decat de Craciun, potrivit cifrelor comunicate de Cofetariile Delice, care au la baza vanzarile realizate in luna decembrie 2017. ”In cea mai buna zi din perioada Craciunului, care tocmai a trecut, am vandut peste 500 de cozonaci, in cele 7 cofetarii de sub brandul Cofetariile Delice, dar si pe lantul nostru de distributie. Evident ca am fi putut sa vindem mai mult, daca am fi putut distribui la nivelul cererii. Succesul acestui tip de prajitura, realizata in laboratorul Cofetariilor Delice, este datorat productiei. Noi manufacturam umplutura din cozonaci exact cum o facea bunica in bucatarie, iar aluatul cozonacilor il realizam traditional, adica din ingrediente naturale, fara grasimi hidrogenate sau e-uri”, declara Laurentiu Dascaul, Director General Cofetariile Delice.

In topul cozonacilor consumati de romani se afla, detasat, cozonacul umplut cu nuca, urmeaza cel umpul cu rahat, apoi cozonacul cu stafide.

De Paste lucrurile sunt mai dinamice, insa de Craciun, din vanzarile realizate de Cofetariile Delice, reiese ca aproape fiecare familie are cel putin un cozonac in casa. ”In special de acest Craciun am constatat ca au crescut comenzile din Capitala, dar cat timp nu exista un curier specializat pe transportul prajiturilor, vanzarile cozonacilor copti traditional la Cofetariile Delice nu vor
urca la potentialul pietei”, mai povesteste Laurentiu Dascalu.

Carmela Dragomir (Cofetariile Delice) – singurul cofetar din Europa de Est cu trei medalii de aur

Prajiturile din Cofetariile Delice sunt imaginate si realizate de singurul cofetar din Europa Centrala si de Sud Est, care a luat trei ani consecutiv medalia de aur la Olimpiadele de Cofetarie desfasurate in Vestul Europei: Italia, Franta, Elvetia.

In lantul nostru de retail, prajiturile traditionale care poarta semnatura Carmelei Dragomir raman cele mai vandute, spun reprezentantii firmei.

”Un argument in sprijinul acestei situatii este faptul ca in Campina si in Ploiesti, unde Carmela este mai cunoscuta, iar munca ei a fost deja gustata, prajiturile traditionale depasesc 60 de procente din vanzarile Cofetariilor Delice”, continua Laurentiu Dascalu.

In urbanul mare, in Cofetariile Delice din Ploiesti sau comenzile venite din Capitala, constatam ca superspecialitatile sau mousse-urile castiga teren si egaleaza traditionalul.

”Aici chiar nu este nicun secret, pentru ca regula este ca ciocolata sa fie autentic belgiana, adica Belcolade, fructele sa nu fie conservate deloc, iar piureurile de fructe sa fie realizate in laboratorul nostru din Campina, exclusiv din fructe, fara niciun adaos de altceva. Evident, exista si un revers al acestei mari medalii, anume ca prajiturile din Cofetariile Delice au termen de valabilitate extrem de mic, asta din lipsa de conservant. Lucru pe care ni-l asumam”, declara Carmela Dragomir.

Cofetariile Delice

Lantul de cofetarii numara in prezent 7 magazine, toate situate in judetul Prahova. Distributia prajiturilor manufacturate in laboratorul din Campina. Cofetariile Delice sunt distribuite cu masini proprii in toata tara.

In prezent, compania Cofetariile Delice are aproximativ 170 de angajati, o buna parte din cofetari fiind instruiti la locul de munca. In 2017, Cofetariile Delice a redeschis doua locatii noi, dupa investitii de peste 100 de mii de euro.

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

5 × two =

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 17 February, 2019 | 0 comentarii | 524 vizualizari | 1 vot

EXPORT_OI

Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale anunta ca a fost deschisa piata de export pentru ovine cu Republica Iran! Astfel, in ianuarie 2019 a fost agreat modelul de certificat de export intre Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor din Romania (ANSVSA) si Organizatia Veterinara a Iranului, fiind deblocate exporturile de carne de oaie si

Autor: Agrostandard | 16 February, 2019 | 0 comentarii | 67 vizualizari | 1 vot

MADR

Echipe mixte formate din inspectori cu atributii de control din cadrul Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor si Autoritatii Nationale Sanitar Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor continua seria controalelor initiate in data de 21 ianuarie 2019, ce au ca scop verificarea conformitatii produselor de la patiserii, cofetarii, pizzerii, restaurante/ catering, fast-food-uri, […]

Autor: Agrostandard | 16 February, 2019 | 0 comentarii | 864 vizualizari | 0 voturi

mierea_gr

Apicultorii din Hunedoara au ramas cu mierea nevanduta dupa productia buna de anul trecut, din cauza livrarilor mici la export, in contextul in care mierea ieftina din Ucraina si China a invadat Europa. Asa se face ca acum tone de miere stau nevandute in magaziile apicultorilor din judetul Hunedoara din cauza pretului prea mic la […]

Autor: Agrostandard | 15 February, 2019 | 0 comentarii | 154 vizualizari | 1 vot

POMICULTURA

AFIR a deschis astazi (n.red – 15 feb.) sesiunea de primire a proiectelor de investitii aferente submasurii 4.1a „Investitii in exploatatii pomicole”, din cadrul Programului National de Dezvoltare Rurala 2014 – 2020 (PNDR 2020). „Deschidem ultima sesiune de depunere a proiectelor pentru submasura 4.1a destinata exploatatiilor pomicole, pentru care am obtinut o majorare a fondurilor […]

Autor: Agrostandard | 13 February, 2019 | 0 comentarii | 1923 vizualizari | 1 vot

pk2

Cresterea porcului in Romania trece printr-unul din cele mai grele momente de dupa Revolutie, din cauza pestei porcine africane. In doar sapte luni, productia interna s-a redus cu circa 20%, ajungand la acest moment sa asigure undeva la 30% din consum, in timp ce pretul carnii de porc la poarta fermei s-a prabusit la 3-3,5 […]

"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
04 Ian 2019 | 0 comentarii | 272 vizualizari | 4 voturi
18 Dec 2018 | 0 comentarii | 282 vizualizari | 3 voturi
11 Feb 2019 | 0 comentarii | 507 vizualizari | 2 voturi
09 Feb 2019 | 0 comentarii | 205 vizualizari | 2 voturi
»
25 Ian 2019 | 0 comentarii | 2522 vizualizari | 1 vot
»
26 Ian 2019 | 0 comentarii | 1865 vizualizari | 1 vot
»
07 Feb 2019 | 0 comentarii | 1674 vizualizari | 1 vot
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze
PARTENERI
Groupama Asigurari
Ameropa
KWS
Oscar Downstream | distribuitor motorina | statii de incinta | serviciul card de flota | motorina vrac
Seminis
Seminis
Welcome | SC Kwizda Agro Romania SRL
Agrosel | the seed professional
TransLogistica
Ingredients show



bad politics

2019 © Agrostandard