Branzeturile fermentate ar putea fi sansa fermierilor mici si mijlocii din Romania de a deveni rentabili! In Romania, se cunosc putine feluri de branzeturi, daca ne raportam la tarile mari consumatoare, ce-i drept, motiv pentru care nici nu este de mirare faptul ca la consumatori au prins cel mai bine branzeturile proaspete. Mai simplu si mai comod de produs pentru fermieri si procesatori, pana la urma, dar fara o rentabilitate mare. A cam venit momentul, insa, ca toata lumea sa inteleaga ca daca se vrea plusvaloare, branzeturile fermentate constituie adevarata cheie. Si ne referim, in principal, la fermierii de dimensiuni mici si medii care ar putea astfel sa iasa pe piata si sa-si vanda produsele prin cooperative, asa cum se intampla in tari cu traditie in sector (unde fermierii sunt cei mai mari citeste si comenteaza …

In 2019, BusinessMark a organizat cu succes, pentru al 7-lea an consecutiv, evenimente concept propriu dintr-o gama vasta de industrii: resurse umane, tax & finance, real estate & construction, supply chain & logistics, financiar-bancar, sales & marketing, automotive, agribusiness & food, IMM & antreprenoriat, CSR. Secundar organizarii de evenimente B2B „concept propriu”, BusinessMark a dezvoltat linia de event management. Mai precis, anul trecut am organizat 35 de proiecte pentru companii din IT, tehnologie, consultanta & legal. Peste 4000 de participanti au venit la evenimentele noastre ce au avut loc in marile orase ale Romaniei (Bucuresti, Cluj-Napoca, Timisoara, Iasi, Brasov, Sibiu), unde au interactionat cu aproximativ de 350 de speakeri romani si internationali, specialisti cu o vasta experienta in citeste si comenteaza …

Salata cultivata in automate sub lumina artificiala in „uzinele de legume”, situate la marginea oraselor in Japonia! Aceasta este solutia gasita de asiatici pentru a contracara conditiile tot mai dificile de cultura in camp in conditiile catastrofelor naturale tot mai dese. O astfel de cladire se afla, de exemplu, in mijlocul unei zone industriale si centru de cercetare, intre Kyoto et Osaka, in vestul Japonei. Nimic din exterior nu te face sa-ti imaginezi ca in locatiile firmei Spread se realizeaza o productie de circa 11 milioane de salate pe an (30.000 bucati expediate pe zi) cu un numar de 25 de citeste si comenteaza …

Ca in fiecare an, in ultima saptamana din ianuarie sunt inmanate Premiile Restocracy pentru cele mai bune restaurante din Bucuresti in anul care tocmai s-a incheiat. Anul acesta va fi o dubla gala de premiere, pentru ca vor fi date si premiile pentru competitia Topul Restocracy al Mancarurilor 2019. Gala Premiilor Restocracy va avea loc duminica 26 ianuarie, incepand cu ora 12, la Marriott Grand Hotel, fiind asteptati 200 de invitati. Vor fi aprox. 100 de reprezentanti ai celor mai bune restaurante din Bucuresti, cei care vor lua premiile, si cativa altii. Vor participa membrii juriilor de la Topul Mancarurilor (ambasadori, manageri de mari corporatii, ziaristi etc.), sponsorii si invitatii lor etc. De asemenea, in premiera anul acesta vor fi si cateva locuri pentru cei care vor sa participe ca platitori. citeste si comenteaza …

Lantul american de magazine Walmart mareste investitiile in roboti, in vederea reducerii costurilor legate de activitatea curenta. Compania a anuntat ca robotii Bossa Nova, care au o inaltime de 6 metri si realizeaza activitati de inventariere a stocurilor cu ajutorul camerelor de de luat vederi, vor circula pe culoarele a nu mai putin de 1.000 magazine Walmart. Noii roboti sunt proiectati de Bossa Nova Robotics Inc. din San Francisco. Intr-o singura zi, ei realizeaza ceea ce pot face angajatii in doua saptamani, potrivit reprezentantilor Walmart, care sustin totusi ca au luat aceasta decizie pentru ca lucratorii sa poata sa indeplineasca alte sarcini. citeste si comenteaza …

Principala provocare pentru mediul de afaceri din Romania, in 2020, o reprezinta lipsa de predictibilitate in materie de legislatie. Activitatea unei companii este perturbata serios atunci cand modificarile legislative sunt numeroase si se succed la intervale scurte de timp, sustine Julia Leferman, director general Asociatia Berarii Romaniei. De exemplu, in perioada ianuarie 2018 – septembrie 2019, au fost inregistrate nu mai putin de 80 de initiative legislative care au modificat Codul fiscal (ordonante, proiecte de legi, hotarari de Guvern sau Ordine de ministru), ceea ce inseamna cate o modificare in fiecare saptamana. citeste si comenteaza …

Rosii romanesti in plina iarna pe tarabele din piata Zahana din Slatina, la mijloc de ianuarie! Producatorul este Ionut Victor Radu, un legumicultor cunoscut din localitatea Obarsia, judetul Olt, care ne-a impartasit secretul, daca-i putem spune asa, ce se afla in spatele acestei performante! Am aflat, insa, de la el si alte lucruri interesante despre ceea ce inseamna munca de legumicultor sau despre problemele si satisfactíile celor ce lucreaza in sector. Poate nu va vine sa credeti, dar 2019 a fost un an bun pentru producatorii de tomate, care au bifat chiar si cateva premiere, la care multi poate n-ar fi indrazit nici macar sa viseze. citeste si comenteaza …

Romania participa si in acest an la expozitia internationala “Saptamana verde 2020 (Grüne Woche), eveniment ce se desfasoara, in perioada 17-26 ianuarie 2020, la Berlin, Germania. Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR) participa anual la aceasta expozitie cu un stand de informare privind politicile aplicate in domeniul agriculturii si dezvoltarii rurale, in cadrul caruia experti din MADR promoveaza produsele agroalimentare romanesti recunoscute la nivel national si european. Ministrul Nechita-Adrian Oros, alaturi de secretarul de stat Aurel Simion vor participa la deschiderea oficiala a expozitiei, a carei tara partenera in acest an este Croatia. citeste si comenteaza …

Consiliul Concurentei a autorizat tranzactia prin care Prodal 94, compania care imbuteliaza votca Stalinskaya si care are ca actionar pe Jabbar Kanani, proprietarul Agricover, intentioneaza sa preia companiile Lipomin si Carpatina. Prodal 94 are ca obiect principal de activitate productia bauturilor spirtoase. Companiile Lipomin si Carpatina Lipomin si Carpatina sunt controlate de ACCESSION II Romania Limited si comercializeaza apa minerala plata si apa minerala carbogazoasa sub brandurile Lipova si Carpatina. “In urma analizei acestei concentrari economice, Consiliul Concurentei a constatat ca operatiunea notificata nu ridica obstacole semnificative in calea concurentei efective pe piata romaneasca sau pe o parte substantiala a acesteia si nu exista indoieli serioase privind compatibilitatea sa cu un mediu concurential normal. citeste si comenteaza …

Chiar daca toata lumea se plange ca ducem lipsa de unitati de procesare eco, teoretic, exista si capacitati de acest fel. La nivelul anului 2017, de exemplu, erau inregistrate in sistem ecologic 164 de unitati (fabrici) de prelucrare a produselor agricole vegetale si animale, cele mai multe in sectorul conservarii fructelor si legumelor, potrivit datelor Asociatiei Romane pentru Agricultura Durabila. Numarul pare sa fi crescut, insa, semnificativ in urmatorii doi ani, daca ne luam dupa datele comunicate de recent de ministrul Adrian Oros, care vorbeste de 270 de procesatori. El spune ca Romania produce o cantitate totala de 305.000 tone de produse certificate ecologic, din care consumul intern acopera 52%, iar 48% merge la export. citeste si comenteaza …