Din ciclul cauze pierdute! Cam asa se vede cea mai importanta piata din Capitala prin ochii unui roman din provincie! De toate pentru toti si o mare deziluzie! Astazi, episodul 1: “Aflat in trecere prin Capitala am mers sa vad standardele de calitate ale legumelor si fructelor din producta autohtona laudate in fiecare comunicat de presa privind rezultatele analizelor de laborator facute de specialistii MADR. De asemenea, am vazut “indicarea corecta a localitatii de productie si a datei recoltarii pentru toate produsele autohtone, cat si a tarii de origine pentru produsele provenite din import”. Astfel am vizitat cea mai mare piata din Romania si printre primele din Europa, habar n-am pe ce criterii stabilite: Piata Obor.

O cladire impunatoare care aduna cu mic cu mare toate meseriile care fac monetar, de la ace si carice, pana la ceasornicarie, de la bricolaj la confectii de dama, de la brokeraj la taxe si impozite. Lista ar mai continua cu mezeluri, carne si preparate de la Coco Rico sau Sergiana, bancomate si pet shopuri, de la optice pana la menaj. La parter insa micul gospodar de la tara si marele comerciant de la oras si-au gatit tarabele inguste stil lasa-ma ca sa te las, cu abundenta sezonului aflat pe terminate.

Pe afara casute ca la un targ traditional si cateva corturi care acopera marfa olteneasca. Pana la intrare tot felul de dughene care capuseaza atentia gospodinelor si priceperea cumparatorului venit cu caruciorul. La intrare insa te izbeste un miros de mancare gatita, o combinatie nefericita de mici, mititei, peste prajit, dar si de buritlos, quesadilla sau tacos. Dar sa revin la subiect: sectorul producatori.

Aici poti gasi pe langa cei amintiti tot felul de automate de cafea, apa, credite, produse contra cost sau lapte proaspat. Sectorul florilor era undeva pe afara, iar terasele au completat ansamblul agroalimentar de traditie din sectorul 2, care mai are inca 12 piete pe care greu le gasesti cu… metroul.”

Urmeaza episodul 2: Piata Amzei

Sursa: Piata Agroalimentara Oravita (Facebook)

Schimbarile climatice, migratia accentuata, dar si dificultatile crescânde de a produce suficienta apa pentru irigatii sunt doar câteva din provocarile actuale care trebuie luate serios in calcul si analizate consecvent de specialistii preocupati de viitorul agriculturii. De aceea, considera specialistul in geopolitica Hardy Schloer, „este nevoie sa aplicam instrumente de inteligenta artificiala pentru luarea deciziilor […]

Pe 15 noiembrie 2019, BusinessMark va invita la cea de-a VII-a editie a „Romanian Food & Agribusiness Conference”, eveniment ce va avea loc la JW Marriott Hotel Bucuresti. Agricultura are o pondere importanta din PIB-ul României, chiar daca, pe fondul transformarii economiei românesti, ponderea in economie s-a diminuat in ultimele decenii. Cu toate acestea, agricultura […]

Preparatele vegane reprezinta unul dintre cele mai interesante segmente de piata in domeniul alimentar, cu o crestere de 7 ori, in 2018, si de 40 de ori fata de anul 2017, potrivit estimarilor platformei de comenzi si livrare de mancare foodpanda.ro, detinuta de Delivery Hero Romania. Cat despre 2020, prognozele privind vanzarile penru 2020, acestea […]

Cel mai important eveniment de business al sfarsitului de an Bucharest Food Summit 2019 are loc in perioada 12-13 noiembrie la Academia de Studii Economice din Bucuresti si la Hotel Sheraton. Dupa succesul inregistrat la prima editie, din noiembrie 2018, editia din 2019 se pozitioneaza ca un eveniment de o si mai mare anvergura, reunind […]

Lansat in 1974 in fosta Iugoslavie, POLI este primul produs de tip „Carnati de Bologna” exclusiv din carne de pui creat in Europa. Desi ambalajul si identitatea brandului au fost reinnoite in ultimii ani, interiorul sau a ramas neschimbat, pentru ca respecta reteta originala lansata acum mai bine de 40 de ani. Gamele lansate in […]