Sustine Agrostandard
starea vremii
Distributie-Comert
Arabii si-au facut fabrica de lipii la Cluj
Agrostandard | 29 April, 2018 | 0 comentarii | 815 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

lipiePrima fabrica de paine (lipie) araba din Transilvania funcţioneaza langa Cluj-Napoca, produsele respectand o reţeta tradiţionala siriana. Bashar Molhem, un tanar antreprenor in varsta de 26 de ani, nascut in Siria, dar crescut si scolit in Cluj-Napoca de la varsta de 6 ani, a carui familie deruleaza afaceri si in alimentaţie publica, a pus bazele primei fabrici de paine (lipie) araba la sfarsitul anului trecut, in urma unei investiţii de cateva sute de mii de euro. Reţeta lipiei respecta o compoziţie tradiţionala siriana, iar procesul de producţie este supervizat de un brutar sirian. De asemenea, in fabrica lucreaza si trei refugiaţi sirieni, carora li s-a intins, astfel, o mana de ajutor, potrivit Ziua de Cluj.

Fabrica produce lipie sub marca ”Syriana”, desfacerea fiind asigurata printr-un lanţ de supermagazine din Cluj-Napoca, dar si in orase precum Timisoara, Targu-Mures, Baia Mare, Alba Iulia si orase din zona Moldovei. Planurile patronilor prevad distribuirea produsului si in Bucuresti, iar pana la sfarsitul anului si in Budapesta sau Viena.

Citeste si EXCLUSIV: Studiul „Top 600+ Cele mai mari Exploatatii Agricole din Romania”, prima analiza extensiva a pietei terenurilor

”Avem o capacitate de 7.000 de lipii pe ora si momentan, fiind de doar 4 luni prezenţi pe piaţa, livram intre 33.000 si 35.000 de lipii pe zi. Procesul de producţie este supervizat de unul dintre cei mai renumiţi brutari, adus din Siria, care respecta o reţeta tradiţionala siriana. Lipia are in compoziţie apa, drojdie, faina, sare si zahar, ultimele doua ingrediente in cantitaţi foarte mici. Reţeta este adaptata in funcţie de anotimp, daca lucram vara folosim apa la o temperatura de 5-8 grade, spre deosebire de iarna unde temperatura apei folosite este de 14-18 grade, pentru a nu influenţa calitatea aluatului. Dupa ambalare, inainte de a fi distribuita, lipia se ţine minim trei ore pe rafturi din lemn de brad, pentru a se menţine calitatea”, a declarat Bashar.

Vezi si Carnea de oaie isi face loc in magazinele Kaufland

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

2 × 5 =

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 14 November, 2019 | 0 comentarii | 89 vizualizari | 1 vot

schloer

Schimbarile climatice, migratia accentuata, dar si dificultatile crescânde de a produce suficienta apa pentru irigatii sunt doar câteva din provocarile actuale care trebuie luate serios in calcul si analizate consecvent de specialistii preocupati de viitorul agriculturii. De aceea, considera specialistul in geopolitica Hardy Schloer, „este nevoie sa aplicam instrumente de inteligenta artificiala pentru luarea deciziilor […]

Autor: Agrostandard | 13 November, 2019 | 0 comentarii | 98 vizualizari | 1 vot

romanianfood

Pe 15 noiembrie 2019, BusinessMark va invita la cea de-a VII-a editie a „Romanian Food & Agribusiness Conference”, eveniment ce va avea loc la JW Marriott Hotel Bucuresti. Agricultura are o pondere importanta din PIB-ul României, chiar daca, pe fondul transformarii economiei românesti, ponderea in economie s-a diminuat in ultimele decenii. Cu toate acestea, agricultura […]

Autor: Agrostandard | 8 November, 2019 | 0 comentarii | 106 vizualizari | 1 vot

panda1

Preparatele vegane reprezinta unul dintre cele mai interesante segmente de piata in domeniul alimentar, cu o crestere de 7 ori, in 2018, si de 40 de ori fata de anul 2017, potrivit estimarilor platformei de comenzi si livrare de mancare foodpanda.ro, detinuta de Delivery Hero Romania. Cat despre 2020, prognozele privind vanzarile penru 2020, acestea […]

Autor: Agrostandard | 6 November, 2019 | 0 comentarii | 117 vizualizari | 1 vot

Summit-300

Cel mai important eveniment de business al sfarsitului de an Bucharest Food Summit 2019 are loc in perioada 12-13 noiembrie la Academia de Studii Economice din Bucuresti si la Hotel Sheraton. Dupa succesul inregistrat la prima editie, din noiembrie 2018, editia din 2019 se pozitioneaza ca un eveniment de o si mai mare anvergura, reunind […]

Autor: Agrostandard | 6 November, 2019 | 0 comentarii | 112 vizualizari | 1 vot

poli

Lansat in 1974 in fosta Iugoslavie, POLI este primul produs de tip „Carnati de Bologna” exclusiv din carne de pui creat in Europa. Desi ambalajul si identitatea brandului au fost reinnoite in ultimii ani, interiorul sau a ramas neschimbat, pentru ca respecta reteta originala lansata acum mai bine de 40 de ani. Gamele lansate in […]

"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
23 Oct 2019 | 0 comentarii | 791 vizualizari | 3 voturi
09 Oct 2019 | 0 comentarii | 597 vizualizari | 3 voturi
21 Sep 2019 | 2 comentarii | 2058 vizualizari | 3 voturi
»
02 Oct 2019 | 0 comentarii | 6225 vizualizari | 2 voturi
»
21 Sep 2019 | 2 comentarii | 2058 vizualizari | 3 voturi
»
24 Aug 2019 | 0 comentarii | 1879 vizualizari | 1 vot
»
14 Sep 2019 | 0 comentarii | 1341 vizualizari | 2 voturi
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze
PARTENERI
Hydro
Rossmann
Ameropa
KWS
Oscar Downstream | distribuitor motorina | statii de incinta | serviciul card de flota | motorina vrac
Seminis
Seminis
Welcome | SC Kwizda Agro Romania SRL
Agrosel | the seed professional
Bucharest Food



bad politics

2019 © Agrostandard