Sustine Agrostandard
starea vremii
Distributie-Comert
Arabii si-au facut fabrica de lipii la Cluj
Agrostandard | 29 April, 2018 | 0 comentarii | 602 vizualizari |
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

lipiePrima fabrica de paine (lipie) araba din Transilvania funcţioneaza langa Cluj-Napoca, produsele respectand o reţeta tradiţionala siriana. Bashar Molhem, un tanar antreprenor in varsta de 26 de ani, nascut in Siria, dar crescut si scolit in Cluj-Napoca de la varsta de 6 ani, a carui familie deruleaza afaceri si in alimentaţie publica, a pus bazele primei fabrici de paine (lipie) araba la sfarsitul anului trecut, in urma unei investiţii de cateva sute de mii de euro. Reţeta lipiei respecta o compoziţie tradiţionala siriana, iar procesul de producţie este supervizat de un brutar sirian. De asemenea, in fabrica lucreaza si trei refugiaţi sirieni, carora li s-a intins, astfel, o mana de ajutor, potrivit Ziua de Cluj.

Fabrica produce lipie sub marca ”Syriana”, desfacerea fiind asigurata printr-un lanţ de supermagazine din Cluj-Napoca, dar si in orase precum Timisoara, Targu-Mures, Baia Mare, Alba Iulia si orase din zona Moldovei. Planurile patronilor prevad distribuirea produsului si in Bucuresti, iar pana la sfarsitul anului si in Budapesta sau Viena.

Citeste si EXCLUSIV: Studiul „Top 600+ Cele mai mari Exploatatii Agricole din Romania”, prima analiza extensiva a pietei terenurilor

”Avem o capacitate de 7.000 de lipii pe ora si momentan, fiind de doar 4 luni prezenţi pe piaţa, livram intre 33.000 si 35.000 de lipii pe zi. Procesul de producţie este supervizat de unul dintre cei mai renumiţi brutari, adus din Siria, care respecta o reţeta tradiţionala siriana. Lipia are in compoziţie apa, drojdie, faina, sare si zahar, ultimele doua ingrediente in cantitaţi foarte mici. Reţeta este adaptata in funcţie de anotimp, daca lucram vara folosim apa la o temperatura de 5-8 grade, spre deosebire de iarna unde temperatura apei folosite este de 14-18 grade, pentru a nu influenţa calitatea aluatului. Dupa ambalare, inainte de a fi distribuita, lipia se ţine minim trei ore pe rafturi din lemn de brad, pentru a se menţine calitatea”, a declarat Bashar.

Vezi si Carnea de oaie isi face loc in magazinele Kaufland

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website

thirteen + two =

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Agrostandard | 10 February, 2019 | 0 comentarii | 483 vizualizari | 1 vot

capatana

Dupa amenda de 5,7 milioane de euro primita de la Consiliul Concurentei, retailerul francez primeste inca o lovitura: Florin Capatana, Corporate Affairs Director al Carrefour, a anuntat ca incheie colaborarea cu retailerul francez dupa „exact 18 ani, o luna si o saptamana”, potrivit revistei Piata. O decizie luata la initiativa ambelor parti, dupa cate a […]

Autor: Agrostandard | 9 February, 2019 | 0 comentarii | 1035 vizualizari | 1 vot

cartofii5lei

2018 a fost un an dificil pentru producatorii de legume, nu doar la noi, ci si din Europa. Efectele se vad acum pe piata, cand preturile au explodat practic, iar in supermarketuri gasim marfa din import aproape in totalitate. Daca in urma cu cateva zile anticipam ca pretul cartofilor se apropie de 4-5 lei/kg, iata […]

Autor: Agrostandard | 8 February, 2019 | 0 comentarii | 132 vizualizari | 1 vot

PARIS2019

Preturile la cereale si oleaginoase vor inregistra o tendinta de scadere, in acest an, potrivit opiniei celor 250 experti internationali din sectorul cerealelor care au participat la inceputul lunii februarie in Capitala Frantei la cea de-a treia editie a Paris Grain Day, organizata de

Autor: Agrostandard | 31 January, 2019 | 0 comentarii | 577 vizualizari | 1 vot

magazin

Consiliul Concurentei a sanctionat sapte companii active pe piata comercializarii produselor alimentare din Romania (3 retaileri si 4 furnizori ai acestora) cu amenzi in valoare totala de 87.713.336 lei (aprox. 18,8 milioane euro). Sanctiunile au fost aplicate in cadrul investigatiei privind fixarea preturilor intre retailerii Auchan, Cora si Carrefour si furnizorii acestora, in perioada 2010-2016. […]

Autor: Agrostandard | 21 January, 2019 | 0 comentarii | 583 vizualizari | 1 vot

port_cereale

Daca in anul 2001, portuarii constanteni au manipulat doar 2.784.200 tone de cereale si seminte uleioase, in 2016 s-a ajuns la un record de 23.312.338 tone. Cantitatea a scazut, in 2017, la 21.107.096 tone, pe fondul evolutiei preturilor pe pietele internationale si este de asteptat ca pentru anul 2018 sa fie raportat un volum apropiat […]

"Producatori si bazine legumicole"
Voturi
Vizualizari
Comentarii
04 Ian 2019 | 0 comentarii | 264 vizualizari | 4 voturi
18 Dec 2018 | 0 comentarii | 276 vizualizari | 3 voturi
11 Feb 2019 | 0 comentarii | 460 vizualizari | 2 voturi
09 Feb 2019 | 0 comentarii | 201 vizualizari | 2 voturi
»
25 Ian 2019 | 0 comentarii | 2506 vizualizari | 1 vot
»
26 Ian 2019 | 0 comentarii | 1845 vizualizari | 1 vot
»
07 Feb 2019 | 0 comentarii | 1661 vizualizari | 1 vot
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:



Agrostandard poze
PARTENERI
Groupama Asigurari
Ameropa
KWS
Oscar Downstream | distribuitor motorina | statii de incinta | serviciul card de flota | motorina vrac
Seminis
Seminis
Welcome | SC Kwizda Agro Romania SRL
Agrosel | the seed professional
TransLogistica
Ingredients show



bad politics

2019 © Agrostandard