Cipurile electronice integrate ambalajele alimentare, polietilena cameleon si bioplasticurile inteligente vor fi disponibile la nivel comercial în maximum cinci ani, sustin specialistii din domeniu. De ce este nevoie de ambalaje inteligente în industria alimentara si agricultura? În primul rand pentru a reduce risipa. Apoi, pentru a comunica, pentru a transmite consumatorilor sau comerciantilor anumite informatii referitoare la prospetimea alimentelor, a gradului de infestare cu bacterii, pentru stabilirea precisa a originii si pastrarii conditiilor de transport etc., sustin expertii în packaging si alimentatie.

„Ambalajele inteligente ne pot indica cu precizie nivelul bacteriologic sau prezenta unor gaze asociate cu deteriorea alimentelor (oxigen, dioxid de carbon, etilena si altele). Diferenta fata de ambalajele clasice este mai mult decat clara. Sunt deja companii care au pus la punct si utilizeaza deja etichete cu cipuri electronice capabile sa masoare temperatura si sa detecteze cu precizie orara daca au aparut disfunctionalitati pe lantul frigorific. Informatia care vizeaza calitatea alimentului este transmisa fie prin schimbarea culorii unei etichete, fie prin intermediul uni scaner”, a declarat profesorul de chimie, de la Universitatea Politehnica din Montreal (si cercetator la CRSNG-Prolamina, laborator industrial specializat în securitatea ambalajelor inteligente) Abdellah Ajji, citat de portalul Lapresse.ca.

Principala problema, care înca întarzie o utilizare curenta a acestor ambalaje inteligente, o constituie pretul ridicat. Cu toate acestea, cercetatorii estimeaza ca în aproximativ cinci ani costurile de fabricatie se vor reduce si noi tehnologii impresionante vor fi dezvoltate, ceea ce va determina folosirea intensiva a ambalajelor inteligente în toate domeniile, pentru cele mai diverse produse.

Sursa: FoodBiz

Romania este tara cu cele mai mici preturi la paine si cereale din UE, acestea fiind cu 47% sub nivelul din UE, în 2019, potrivit Eurostat. Sub media europeana se mai afla tari precum Bulgaria – 35% sub media UE si Polonia – cu 30% sub nivelul din UE. La polul opus se afla Danemarca […]

Emil Dumitru, secretar de stat in Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, spune despre Casa de Comert Agroalimentar Unirea ca nu este un proiect terminat, ci va trebui sa fie restartat pe principii ale unei economii de piata transparente in care organizatiile de producatori sa fie cooptate in decizie, sa existe o consultare reala si sa […]

ProdCom Legume-Fructe a creat un grup de initiativa care are ca scop infiintarea unei forme asociative care sa reuneasca producatori de cirese! Iata si argumentele aduse de Aurel Tanase, presedintele ProdCom Legume-Fructe: CULTURA CIRESULUI ESTE O AFACERE DE SUCCES! Cireasa ca fruct acopera un procent mic in ce priveste cererea. Romania cu o suprafata de […]

Piata Sudului a fost reconstruita si extinsa cu spatii comerciale reconfigurate, in urma unei investitii de circa 10 milioane de euro, inaugurarea avand loc in data dee 11 august. Au fost amenajate 145 de tarabe pentru producatorii de fructe si legume, dispuse pe doua nivele – 105 la parter si 40 la etaj, precum si […]

Distribuitorii de bunuri de larg consum se plang ca Ordonanța de Urgență nr.130/2020 privind unele măsuri pentru acordarea de sprijin financiar din fonduri externe nerambursabile nu include si codurile CAEN specifice acestei activitati. Se intampla dupa ce Asociatia Companiilor de Distributie de Bunuri din Romania (ACDBR) a semnalat inca de la inceputul lunii aprilie dificultatile […]